Белые грибы в Ленинградской области: лучшие места, сезон сбора

Содержание
  1. Грибы в Ленинградской области в 2020 году: лучшие места и сезон сбора
  2. Места распространения и сроки сбора грибов в Ленобласти в 2020 году
  3. Кировский район
  4. Лодейнопольский район
  5. Грибные места в Ленинградской области. Карта грибных мест Ленинградской области
  6. Эти загадочные грибы…
  7. И снова конспирологи фантазировали…
  8. Какими бывают грибы?
  9. В каких случаях лучше просто любоваться даром леса?
  10. Грибной сезон – воистину чудная пора!
  11. Весенний выезд по грибы
  12. Летне-осенняя локация грибов
  13. Конкретные места обитания лесных даров
  14. Интересные факты
  15. Белые грибы в Ленинградской области: когда собирать, виды, где растут, лучшие места
  16. Есть ли белые грибы в Ленинградской области
  17. Виды белых грибов в Ленинградской области
  18. Боровик – белый гриб
  19. Белый гриб дубовый
  20. Белый гриб сосновый
  21. Белый гриб еловый
  22. Белый гриб березовый
  23. Когда собирать белые грибы в Ленинградской области
  24. Где растут белые грибы в Ленинградской области
  25. Правила сбора белых грибов в Ленинградской области
  26. Советы опытных грибников
  27. Заключение
  28. Белые – в Лосево, маслята – в Синявино. 8 самых грибных мест Ленобласти
  29. Новое Девяткино
  30. Кингисепп
  31. Выборг
  32. Сосново
  33. Леса возле станции Мюллюпельто
  34. Лосево
  35. Синявино
  36. Острова в районе поселка Кузнечное
  37. Все в лес! Подборка «грибных» мест в Ленинградской области
  38. Приозерский район
  39. Выборгский район
  40. Курортный район
  41. Всеволожский район
  42. Увлекаясь процессом сбора осеннего урожая грибов, помните о технике безопасности:
  43. Грибные места Ленинградской области 2020
  44. Грибные места в Ленинградской области 2020 сейчас
  45. Где искать условно- и съедобные грибы?
  46. Что пишут на форуме? Пошли ли грибы или нет?
  47. Карта на фото
  48. + отзывы

Грибы в Ленинградской области в 2020 году: лучшие места и сезон сбора

Белые грибы в Ленинградской области: лучшие места, сезон сбора

По мнению экспертов, в этом году грибы весной были очень многочисленные. А вот про лето такого не скажешь, оно выдалось — посредственным, хотя и значительно лучше прошлогоднего. Летом грибы растут точечно.

В первые 2 недели сентября проходит в Ленобласти массовый рост белых грибов, подосиновиков, подберезовиков, осенних опят. Говорить, грибным ли этот год выдался, довольно рано. Но кое-что насобирать уже можно.

Отметим, грибы есть во всех районах Ленобласти, надо ориентироваться по типу леса. Ищите леса с осиной, березой, елями.

Грибы в Ленинградской области.

Места распространения и сроки сбора грибов в Ленобласти в 2020 году

В 2020 году выбирать место сбора грибов нужно с особой тщательностью. Это связано со строительством новых дорог и заводов, которые загрязняют окружающую среду. Плоды быстро впитывают в себя токсичные вещества, поэтому собирать их надо вдали от фабрик, заводов и автомобильных дорог. В Ленобласти выделяют следующие наиболее чистые грибные места:

  1. В Приозерском районе расположен сосновый бор, в котором после дождей плодоносит немало съедобных грибов.
  2. Поселение Заходское знает каждый местный грибник. К нему легко добраться, ведь туда ходит электричка.
  3. Электричкой из Санкт-Петербурга можно приехать и в поселок Сосново, где в сосновом массиве обитает большое количество представителей грибного мира.
    Грибное место
  4. Бывалые грибники советуют съездить в селение Кирилловское, лесные массивы которого богаты на грибной урожай.
  5. Миновав Всеволожский район, с помощью карты легко отыскать Сосновый бор.
  6. В Лужском районе можно отыскать лесной массив, проехав на юг от озера. Для более точного места расположения лучше воспользоваться картой местности.

Какие грибы растут в Ленобласти.

Стоит осмотреть и лесные массивы возле Санкт-Петербурга, которые богаты съедобными грибами. Большинство любителей тихой охоты собираются за плодами осенью, после первых дождей. Пик плодоношения приходится на середину осени: конец сентября и весь октябрь.

Бывалые грибники утверждают, что область настолько богата съедобными грибами, что собирать их можно практически круглый год. В этом году сезон начнется уже в апреле, когда сквозь сухую листву пробивается саркосцифа австрийская.

Кировский район

Еще одним популярным районом считается Кировский. Несмотря на то, что здесь встречаются многие виды этих лесных обитателей, сюда чаще всего отправляются за горькушами и подгруздями.

Примечание: В Кировском районе много боров и смешанных лесов, которые и служат местом обитания для этих видов.

Горькуши относятся к пластинчатым видам, которые предпочитают произрастать в хвойных лесах, березовых рощах и других местностях с повышенной влажностью.

Стоит отметить, что горькуши относятся к условно-съедобным грибам, так как их мякоть имеет ярко выраженный горький привкус (отсюда и название), который исчезает только после правильной термической обработки. Лесные обитатели Кировского района: горькушки и подгрузди.

Поскольку горькуши относятся к пластинчатым видам, которые легко спутать с ядовитыми, отправляясь в лес, нужно знать, как отличить съедобный экземпляр от несъедобного.

У горькушки есть такие характерные особенности:

  1. Мякоть плотная, а у молодых экземпляров окрашена белым пигментом.
  2. Отличительная особенность в том, что мякоть выделяет водянистый белый сок. Он очень жгучий и острый на вкус, но имеет приятный древесный аромат.
  3. Под шляпкой находятся пластинки, которые располагаются часто и с минимальным просветом. При этом они чрезвычайно хрупкие и ломкие.

Средняя длина ножки не превышает 11 см, а ее диаметр – около 3 см. При этом диаметр шляпки может достигать 10 см, но собирать рекомендуется только молодые экземпляры, поскольку в старых могут накапливаться радионуклиды. Еще одним грибом, который встречается в Кировской области, является подгруздок. Внешне он похож на обычные грузди, но лишен бахромчатого покрытия по краю шляпки.

Под ней находятся частые белые или голубоватые пластинки. Он может произрастать не только в хвойных, но и в лиственных лесах, причем отлично маскируется под листвой. Примечательно, что далеко не все грибники собирают грузди и подгрузди, так как они требуют особой термической обработки перед засолкой, маринованием или приготовлением блюд.

Собранные горькушки.

Лодейнопольский район

В Людейнопольском районе есть поселок Алеховщина, который традиционно считается одним из лучших грибных мест региона. Возле этого поселка много лиственных лесов, в которых часто встречаются лисички, моховики и подберезовики.

Настоящие съедобные лисички определить несложно: они растут большими семьями, а края шляпки неровные.

Кроме того, у съедобных лисичек цвет плодового тела колеблется от желтого до оранжевого, тогда как у ложных он более яркий и насыщенный.

Самые распространенные виды Люденопольского района Ленинградской области: лисички, моховики и подберезовикиТакже в Лодейнопольском районе встречаются моховики – трубчатые виды с серо-зеленой или оливковой шляпкой. Она слегка бархатистая на ощупь, а при срезе мякоть приобретает синеватый оттенок.

Шляпки взрослых экземпляров часто растрескиваются, что портит их внешний вид, но совершенно не отражается на вкусовых качествах. Кроме того, в данном регионе часто встречаются обыкновенный, разноцветный и болотный подберезовик.

Все эти виды являются съедобными, но болотный занесен в Красную книгу, поэтому собирать его не рекомендуется.

Лодейнопольский район.

Шляпка подберезовика, в зависимости от вида и места произрастания, может иметь оттенок от грязно-белого до темно-бурого. В сырую или дождливую погоду поверхность шляпки становится скользкой.

Подберезовики очень быстро растут: всего за сутки один экземпляр может увеличиться на 4-6 см. По этой причине подберезовики часто повреждаются животными и насекомыми. С одной стороны – это минус, ведь грибы теряют свой привлекательный внешний вид.

А с другой, вы можете смело собирать такие поврежденные экземпляры, не опасаясь того, что вы спутаете подберезовик с несъедобным желчным грибом.

Источник: https://grib-doma.ru/karta-gribnika/leningradskaya-oblast

Грибные места в Ленинградской области. Карта грибных мест Ленинградской области

Белые грибы в Ленинградской области: лучшие места, сезон сбора

Сложно найти занятие более созерцательное и приносящие счастье, чем летний сбор грибов. Если вы однажды прогуляетесь по лесу с корзинкой, вас будет тянуть к этому увлекательному занятию снова и снова. Не верится? А вы попробуйте, ранним летним утром, когда солнечные лучи пробиваются сквозь могучие ветви деревьев, а воздух еще полон ночной прохлады…

Эти загадочные грибы…

Грибы – это одно из самых интересных царств живой природы. Сочетают в себе как признаки растений, так и животных. Невероятно разнообразные по форме и раскраске, они обитают в самых неожиданных уголках нашей планеты. Известны экземпляры, обосновавшиеся на морском дне.

И снова конспирологи фантазировали…

С древних времен люди изучают свойства грибов. По сей день эти удивительные организмы не до конца изучены. Есть два необъяснимых, но доказанных факта про грибы:

  1. Наличие невероятной энергии. Науке известны грибы, способные взламывать асфальт, поглощать радиацию и менять свою форму за очень короткий промежуток времени.
  2. Влияние на сознание людей. В живой природе нет других растений, способных настолько сильно изменять биохимию мозга. То есть оказывать выраженный психоделический эффект.

Отсюда вытекает интересная гипотеза о внеземном происхождении рассматриваемых организмов.

Какими бывают грибы?

Обитающими в лесу, растущими на деревьях и даже вступающими в тесный симбиоз с человеком. Нас же интересуют те экземпляры, которые произрастают в лесу.

Ученые разделяют лесные грибы на съедобные, условно съедобные и ядовитые. Съедобными (и очень вкусными) дарами леса признаны боровики, польские грибы, подберезовики, лисички, опята и вешенки. В сезон грибов за ними идет самая настоящая охота!

Условно съедобные грибы кушать тоже можно. Только для начала их нужно довести до правильной кондиции. То есть определенным образом вымочить, выпарить, провести хитрые манипуляции, а только потом употреблять в пищу. К этому классу грибов относятся черные грузди.

А вот с ядовитыми грибами лучше не шутить… Почему – читайте далее.

В каких случаях лучше просто любоваться даром леса?

Когда есть хотя бы малейшее подозрение в съедобности гриба.

Наиболее ядовитые грибы Ленинградской области – это бледная поганка, сатанинский гриб и красный мухомор. А также – все незнакомые и сомнительные дары леса. Таково правило мудрого грибника. Даже самый опытный специалист не возьмет к себе в корзинку непонятный гриб.

Напоследок хотелось бы успокоить читателя: к летальному исходу ведет только отравление всеми известной бледной поганкой. Во всех остальных случаях люди выживают (последствия зависят от того, насколько крепкие печень и почки). Другое дело, что подобные эксперименты очевидно бессмысленны. Далее мы расскажем про съедобные и полезные грибы Ленинградской области, фото прилагается.

Грибной сезон – воистину чудная пора!

Весенняя природа завораживает: в воздухе резвятся насекомые, текут ручейки, а небо по вечерам становится звездным и манящим.

Первые грибы Ленинградской области (фото ассорти последует за симпатичными мухоморами) появляются в конце апреля. И это, несомненно, сморчки. Они не отличаются красивым внешним видом, зато по вкусовым качествам с ними могут конкурировать разве что молоденькие боровики. Карта грибных мест Ленинградской области расскажет подробней об их излюбленных местах.

Далее идет сезон летнего сбора даров леса. В июне появляются свежие маслята и подберезовики. Они любят расти в березовых рощицах. Маслята почти всегда живут семьями: если вы обнаружили один симпатичных маслянистый гриб, то стоит очень внимательно изучить местность вокруг. Вторая же декада июня дарует грибникам белые подгруздики.

Июль – еще один грибной месяц. В лесах появляются боровики, лисички и рыжики. А с середины месяца земля разукрашивается разноцветными шляпками сыроежек. Эти аппетитные грибы поражают своей богатейшей цветовой палитрой…

Август традиционно признан самым грибным месяцем. Увеличивается количество белых грибов, подосиновиков, сыроежек и лисичек. Конкретно августовскими грибами считаются опята и белушки.

Первые появляются в начале месяца, вторые – ближе к его окончанию. Ядовитые грибы Ленинградской области (мухоморы и бледные поганки) также активно растут в последний месяц лета.

Они цепляют взгляд своими ярко-красными шляпками с белыми пупырышками. Мухоморы произрастают в лесных низинах и вдоль обочин.

Осенний сезон грибов в Ленинградской области – это сентябрь и первые две недели октября. Традиционно летние грибы постепенно идут на спад.

В лесах все чаще встречаются разнообразные рядовки – белушки, желтушки и зеленушки. Также на старых пнях и рядом с величественными деревьями можно встретить дружные семейства опят.

Заканчивается сезон наступлением первых заморозков и понижением температуры до 5 градусов со знаком плюс.

Весенний выезд по грибы

Рассказ про грибные места в Ленинградской области начнем с места обитания первого весеннего гриба – сморчка. Если быть более точным – сморчка конического. Этот гриб растет в хвойных и лиственных лесах Ленинградской области, его можно найти на месте просек, кострищ и горелых лесов. Обнаружив один конический сморчок, в 99% случаев можно отыскать и все семейство.

Чаще всего гриб растет в южной части области, а именно – в районе поселка Тосно. Карта грибных мест Ленинградской области, расположенная дальше, подтверждает это. В конце апреля помимо корзинки сморчков можно еще набрать березового сока. Этот чудесный весенний напиток восстанавливает силы и дает заряд бодрости.

Летне-осенняя локация грибов

Самый актуальный вопрос у любителей леса и его даров – где собирать грибы в Ленобласти летом. Ответить на него проще всего при помощи карты грибных мест.

На ней есть удачные маршруты, составленные бывалыми охотниками за дарами леса (грибные места в Ленинградской области помечены символическими значками). Впрочем, стоит помнить, что год на год не приходится.

И если грибные места 2014 года были одними, то велика вероятность, что в 2015 году дары леса изберут другие места локации.

Впрочем, есть статистика. А она, как известно, вещь невероятно упрямая и точная. Обратимся же к ней с нашим грибным вопросом.

Конкретные места обитания лесных даров

Итак, грибные места в Ленинградской области – где они?

  1. Рядом с поселком Синявино (59,54 с. ш., 31,04 в. д.). Населенный пункт расположен в 45 км к юго-востоку от Санкт-Петербурга. Добраться до него можно как на машине, так и на электричке. Последняя ходит 3 раза в день с Ладожского вокзала. В лесах вокруг поселка растут маслята, лисички и рыжики, иногда можно найти белые грибы и подгрузди.
  2. В лесах вокруг Вырицы (59,24 с. ш., 30,20 в. д.). Это опять южное направление: городок расположен в 60 км к югу от Петербурга. В конце июля в местных лесах вырастают лисички, грузди и сыроежки. Чтобы не заблудиться, следует идти вдоль реки Оредеж. Помимо сбора грибов, путник имеет все шансы получить яркие впечатления от летней природы.
  3. В Сосново (60,33 с. ш., 30,14 в. д.). Грибные места в Ленинградской области немыслимы без этого чудного места. Леса вокруг поселка славятся разнообразными грибами. Какие только дары леса не встретишь в хвойных и еловых лесах, что окружают этот населенный пункт! Это и боровики, и подберезовики, и моховики, и маслята в районе залитых солнцем просек! Ближе к осени здесь вполне можно набрать корзину груздей или лисичек на засолку. Посвятить сбору грибов в Сосново можно целый день. Он запомнится, как и все прекрасное, что связано с летом и чудной природой.
  4. Рядом с поселком Стекольное, что расположен в Тосненском районе (59,33 с. ш., 30,54 в. д.). Местные леса неизменно радуют грибников богатым урожаем молодых боровиков. Но никто не обещает, что поиск этих благороднейших представителей флоры (или таки фауны?) будет простым. Придется поплутать, поискать, напрячь логику… Только терпеливый и находчивый грибник будет щедро вознагражден по заслугам.

В этом разделе мы перечислили координаты грибных мест Ленинградской области. Надеемся, они помогут всем отыскивать любимые дары леса.

Мы просто не имеем права оставить без внимания какое-нибудь грибное блюдо. Расскажем рецепт простого, но невероятно аппетитного лакомства.

Вот вы вернулись с природы с корзинкой боровиков, дома кушать особо нечего, а голод подмучивает уже не один час… Прямо сейчас можно превратить небольшую часть добычи в сытное блюдо, которое утолит голод до конца дня… Итак, рецепт! Необходимые ингредиенты:

  • белые грибы;
  • соль;
  • лук;
  • сливочное масло.

Тщательно моем штук 5-6 молоденьких боровиков. Высушиваем их салфеткой, режем на ломтики средних размеров.

Растапливаем масло на сковородке. Режем мелко лук, высыпаем его на обжарку. Вся фишка состоит в том, чтобы лук не сгорел, а образовал вязкую субстанцию вместе со сливочным маслом. Когда эта метаморфоза произошла, добавляем к луку нарезанные грибы. Тушим 10 минут на среднем огне, затем солим блюдо. Далее тушим на медленном огне до готовности. Выкладываем на тарелку.

Если в холодильнике обнаружиллась какая-нибудь летняя зелень, то мелко нарезаем ее и посыпаем блюдо. Приятного аппетита!

Интересные факты

С грибами связано множество увлекательных историй, мы же уделим внимание наиболее полезным для любителей сбора. Поехали:

  1. Таки выкручивать или срезать гриб? Как правильно? Оба способа приемлемы. Ученые пришли к выводу, что аккуратное выкручивание гриба, не наносит никакого вреда грибнице.
  2. Некоторые мухоморы не только съедобные, но и очень вкусные! К съедобным относится серо-розовый представитель данного семейства. Найти его можно летом, в высокой колосистой траве. Брать следует молоденькие и свежие на вид мухоморы. Перед жаркой эти грибы придется отварить и слить воду.
  3. Сыроежки и белые грибы можно употреблять в сыром виде. Название первого гриба уже говорит о том, что его можно кушать просто так. Второй – вообще имеет отменный вкус (слегка сладковатый). В лесу всегда есть чем полакомиться!
  4. Лисички – враги паразитов. Внутри этого рыжего грибочка содержится вещество, уничтожающее гельминтов наповал. Употребление лисичек в пищу – лучшая профилактика против паразитов.
  5. Светящиеся грибы. Это не шутка! Некоторые лесные дары причудливо светятся в ночной темноте. Науке известны редкие виды, мерцающие манящим зелено-желтым светом. Создается ощущение, что внутри них помещены электрические лампочки.

Грибы – это уникальные организмы. А процесс их сбора – затягивающее дело. Стоит помнить: интересные грибы любят логический поиск и неординарные решения. Тот, кто ищет, всегда найдет. Удачи!

Источник: https://FB.ru/article/165447/gribnyie-mesta-v-leningradskoy-oblasti-karta-gribnyih-mest-leningradskoy-oblasti

Белые грибы в Ленинградской области: когда собирать, виды, где растут, лучшие места

Белые грибы в Ленинградской области: лучшие места, сезон сбора

Конец лета, начало осени – пора сбора лесного урожая. Белые грибы в Ленинградской области начинают появляться уже с июля. Найти их можно в лесных чащах и борах. Перед походом на тихую охоту важно изучить места, где боровик особенно распространен.

Есть ли белые грибы в Ленинградской области

В 2019 году первые боровики появились в окрестностях Петербурга уже в июне, что не могло не порадовать любителей тихой охоты. Леса, расположенные вокруг северной столицы, издавна славятся обилием съедобных грибов.

Обычно пик плодоношения белых приходится на август-сентябрь. В лиственных лесах Ленинградской области наблюдают многочисленное их появление в настоящем сезоне.

Виды белых грибов в Ленинградской области

В лиственных и смешанных лесах окрестностей северной столицы встречается оригинальный боровик, белый гриб, и несколько его разновидностей. По внешнему виду их легко отличить друг от друга.

Боровик – белый гриб

Это крупный, массивный базидиомицет, диаметр шляпки которого может доходить до 30 см. В среднем ее размеры не превышают 10 см. Окрашена она в темно-коричневый или бордовый цвет. Форма выпуклая.

Ножка толстая, бочкообразная, мясистая, ее длина может доходить до 20 см. Мякоть плотная, сочная, мясистая, с характерным грибным запахом.

Белый гриб дубовый

Крупная шаровидная шляпка в диаметре вырастает до 25 см. Ее окрас может приобретать любой оттенок коричневого – от светлого до темного. В сухую погоду на поверхности шляпки появляется характерная сеточка.

Ножка булавовидная или цилиндрическая, покрыта сетью неглубоких трещин. Ее окрас светло-ореховый.

Белый гриб сосновый

Отличается от старшего собрата яркой буро-красной или темной, винного окраса шляпкой. Поверхность ее рыхлая, неровная.

Ножка толстая, мясистая, намного светлей шляпки. Кожица покрыта узором в виде сеточки красного цвета.

Белый гриб еловый

Отличается крупными размерами и темно-коричневой выпуклой шляпкой. Ее диаметр может превышать 25 см. Вес некоторых экземпляров доходит до 4 кг.

Ножка крупная и крепка, в форме бочонка. Ее окружность не менее 10 см. окрас кремово-коричневый, присутствует легкий, красноватый оттенок. Поверхность покрыта рисунком в виде сеточки.

Белый гриб березовый

Вид распространен в лесах Ленинградской области, народное его название – колосовик. Он является разновидностью белого. Шляпка в диаметре не превышает 15 см, форма ее плоская и распростертая. Цвет белый с легким бежевым или желтым оттенком.

Ножка растет в форме бочонка, длина не превышает 10 см. Ее цвет белый с легким коричневым оттенком, в верхней части можно наблюдать мелкую сеточку.

Когда собирать белые грибы в Ленинградской области

Небольшие шляпки молодых боровиков всех видов можно заметить уже в конце мая после первых обильных, грозовых дождей. Но это немногочисленные, единичные экземпляры. Обильное их плодоношение грибники наблюдают уже в конце июля. Но за настоящим урожаем белых грибов отправляются в лес в августе, в начале сентября. Именно этот период – пик их плодоношения.

Где растут белые грибы в Ленинградской области

Лиственные и смешанные леса северной столицы богаты боровиками всех мастей. Они предпочитают глинистые и песчаные рыхлые грунты с хорошим дренажом. Найти их можно под лиственными деревьями: дубами, березами, осинами, реже – под соснами. На карте наличие белых грибов в Ленинградской области отмечают в различных ее округах.

Районы произрастания боровиков:

  • Волховский;
  • Лужский;
  • Людейнопольский район, поселок Алеховщина;
  • Кировский;
  • Ломоносовский;
  • Тосненский;
  • Новое Девяткино;
  • Синявино;
  • Выборгский район;
  • Гатчина.

Боровик считается самой ценной находкой грибника. Разыскать его не составит труда, ориентируясь на предполагаемые места произрастания вида.

Правила сбора белых грибов в Ленинградской области

Рядом с боровиком могут произрастать желчный и сатанинский гриб – двойники, которых следует остерегаться. Последний схож по форме с белым, является его разновидностью. Распознать ядовитый вид можно по красному окрасу трубчатого слоя и ножки. В разрезе мякоть сатанинского гриба синеет.

Сатанинский гриб – один из опасных двойников белого

Желчный гриб (горчак) светло-коричневого цвета, его трубчатый слой сначала белый, позже становится серым. При повреждении мякоть розовеет.

Горчак отличается цветом и белым трубчатым слоем

Начинающим грибникам лучше взять с собой более опытного товарища, который научит отличать поганку от ценного экземпляра.

После дождя с грозой туманным утром отправляются на сбор лесного урожая. В период повышенной влажности боровики находят не под деревьями, а в просеках и на хорошо освещенных полянах.

В период засухи белый гриб прячется под раскидистой кроной дуба в густой траве

Первые заморозки не страшны боровику, он сохраняет аромат и приятный вкус.

Другие рекомендации по сбору боровиков в Ленинградской области:

  1. Белые грибы начинают проклевываться в период созревания ржи.
  2. Гриб в Ленинградской области часто растет по соседству со сморчками, при сборе ориентируются на эту особенность.
  3. В лес приходят до восхода солнца – шляпки белых грибов хорошо заметны при первых солнечных лучах.
  4. С собой хорошо взять длинную прочную палку, чтобы разгребать ей листву, не наклоняясь, лишний раз.
  5. По лесу передвигаются не спеша, внимательно осматривая почву под ногами.
  6. Особенно хорошо всматриваются в песчаный грунт и суглинки – это среда обитания боровика.
  7. Белый гриб срезают у самой грибницы или выкручивают, срезу же очищают от листьев и земли.
  8. В корзину плодовое тело кладут шляпкой вниз.
  9. Экземпляры с длинной ножкой переворачивают на бок.
  10. Собирают только зрелые экземпляры без червивости и гнильцы.

Важно! Неизвестные плодовые тела, схожие по форме и цвету с белым грибом, в корзину не кладут.

Не всегда грибная пора может наступить в четко отведенное ей время. Все зависит от погодных условий в Ленинградской области. Если весна теплая и дождливая, сбор начинают с начала июня. Заканчивают сезон в конце сентября или в начале октября. В среднем грибной сезон в Ленинградской области длится 3-4 месяца.

Плодовое тело белого гриба летом растет от 6 до 9 дней, а осенью – от 9 до 15. В осенний период больше шансов собрать свежие, не перезревшие экземпляры.

Советы опытных грибников

Первая и главная рекомендация – брать только тот гриб, в котором есть 100% уверенность. Неизвестные виды, которые встречаются впервые, оставляют там, где они растут.

Другие полезные советы:

  1. Идеальным для сбора и употребления в пищу является экземпляр, диаметр шляпки которого не превышает 4 см.

    Молодые боровики

  2. Особенно тщательно осматривают верхнюю часть плодового тела, именно в ней появляются черви.
  3. Если попался большой, красивый, но червивый белый гриб, его оставляют в лесу. Употреблять в пищу такие экземпляры категорически запрещено. Это правило относится и к перезревшим, испорченным плодовым телам.
  4. Пробовать на вкус сырую грибную мякоть запрещено.
  5. Плодовое тело, ножка которого утолщена у основания, но полая внутри, в пищу не употребляют. Для этого его срезают как можно ближе к земле, чтобы проверить наличие пустот.
  6. Собранные плодовые тела чистят и перерабатывают в тот же день (в течение 10 часов), так как долго при комнатной температуре они не хранятся, а в холодильнике теряют большинство полезных свойств.

Начинающим любителям тихой охоты в Ленинградской области важно прислушаться к советам опытных грибников. Так сбор лесного урожая не доставит неприятностей, а в грибное лукошко попадут только ценные и вкусные экземпляры.

Заключение

Белые грибы в Ленинградской области распространены в лиственных, смешанных и хвойных лесах. Некоторые районы региона особенно богаты этим ценными представителями лесного царства. 2019 год отличился богатым ранним урожаем боровиков, собирать которые можно до наступления первых заморозков.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/griby/belye-griby-v-leningradskoy-oblasti-luchshie-mesta-sezon-sbora.html

Белые – в Лосево, маслята – в Синявино. 8 самых грибных мест Ленобласти

Белые грибы в Ленинградской области: лучшие места, сезон сбора
мирослав романов Страна и мир 20 Августа 2019 Только на сайте

Помогаем не очень опытным грибникам и любителям пробовать новое разобраться, в какие леса лучше всего выходить с ножом и лукошком.

Pixabay / silviarita

Несмотря на то, что в конце августа в Петербурге стоит по-настоящему летняя погода, избавить себя от мысли о скором наступлении осени весьма непросто. Впрочем, далеко не у всех горожан осень вызывает тоскливые мысли. Речь, конечно, в первую очередь о любителях лесного собирательства, ведь сентябрь и октябрь – самые «грибные» месяцы в году.

Теплое, но вместе с тем дождливое лето явно поспособствует серьезному урожаю, а значит, главное – найти в себе силы отправиться за город.

Самые в этом деле искушенные мастера наверняка уже давно нашли свои тропы и изучили каждый куст и дерево на своем маршруте, а вот менее опытным грибникам наверняка будет любопытно узнать о самых популярных местах сбора лесного урожая.

Новое Девяткино

Наиболее очевидная и не требующая серьезных физических и материальных затрат локация. Попасть в муринские леса можно, пройдя пешком 10-15 минут от станции метро «Девяткино». Однако на этом преимущества места заканчиваются. «Против» же – сразу несколько аргументов.

Во-первых, строящиеся вокруг леса жилые комплексы угнетают местную экологию и не способствуют росту грибов. Во-вторых, активную охоту за местными лесными прелестями ведут сами муринцы.

И, наконец, в-третьих, лес в Новом Девяткино очень влажный, а потому найти там можно практически всегда лишь белые грибы.

Кингисепп

Безопасно ли покупать грибы у частников?

Пожалуй, еще один из наиболее простых маршрутов. Проще всего добраться до пригородного населенного пункта на маршрутке, начинающей движение прямо из центра города – от Лиговского проспекта. Уже сейчас в Кингисеппские леса можно отправляться за подосиновиками, подберезовиками, лисичками, а также белыми грибами.

Выборг

Одно из актуальнейших мест для петербуржцев, живущих на севере.

Проще всего до Выборга добраться по одноименному шоссе на автомобиле, однако и тем, кто не обладает личным транспортом придется не многим сложнее: с Финляндского вокзала до города ходят как комфортабельные «Ласточки», так и простые электрички.

Также добраться можно на маршрутке от станции метро «Гражданский проспект». Ввиду сухости выборгского леса он является одним из любимых мест у опытных грибников. В большом количестве здесь можно встретить как белые грибы, так и подосиновики с подберезовиками.

Сосново

Это место также уже очень давно отдельно отмечено на карте грибников: дело в том, что самого разного цвета и размера шляпки здесь можно обнаружить без преувеличения везде. Владельцы большого дачного участка вполне могут набивать полные лукошки, не выходя за его пределы.

Однако в этом нет ничего странного и нелогичного: по сути, населенный пункт находится посреди леса. Ввиду того, что территория, которую занимает населенный пункт, весьма велика, найти и собрать там можно красные и желтые сыроежки, черные грузди, а также лисички. Также встречаются горькушки, подосиновики и белые грибы.

Проще всего доехать до Сосново на электричке с Финляндского вокзала.

В Ленинградской области множество грибных мест. Pixabay / adege

Леса возле станции Мюллюпельто

Одинаково непросто выговорить название близлежащей станции и добраться до нее. Находится она на 15 километров южнее Приозерска и заключена между поселками Починок, Солнечное и Моторное.

Доехать сюда, естественно, проще всего на автомобиле – дорога в два конца на общественном транспорте может занять большую часть дня (тем более – светового). Многие грибники считают, что лучший урожай собирается вдали от города. Данное место – лучшее подтверждение этого тезиса.

В околокарельских лесах можно найти практически все виды грибов, растущих на территории Ленобласти. Здесь встречаются маслята, подберезовики, подосиновики, опята, моховики, а также белые грибы.

Лосево

Популярнейшее место среди грибников. Лес, расположившийся неподалеку от реки Вуокса также очень разнообразен. Здесь можно найти белые грибы, подосиновики и подберезовики. В сезон попадаются и лисички.

Однако поторопиться стоит уже сейчас: в этом месте ведется охота с самого начала сезона.

Доехать можно на автобусе от еще одной «грибной» точки – Сосново, а также на электричке от Финляндского вокзала и, естественно, на личном автотранспорте.

Как отличить съедобные грибы от несъедобных?

Синявино

Одно из главных мест сбора грибов среди жителей юга города. В Синявино, расположенном в сорока километрах к югу от Санкт-Петербурга, можно обнаружить маслят, лисичек и рыжиков. Самые опытные собиратели могут попробовать найти подгрузди и белые грибы. Они здесь представлены, но в небольшом количестве. Добираются сюда на автомобиле и на электричке южного направления.

Острова в районе поселка Кузнечное

Этот вариант, пожалуй, больше всего подойдет даже не грибникам, главная цель которых – набить ведра и лукошки собранным урожаем, а любителям активного отдыха.

Во-первых, местные леса расположены на почтительном расстоянии от ж/д станции, поэтому отправиться туда можно только на автомобиле…с подвешенной на крыше лодкой! Особенность местности такова, что леса на ней разбросаны по большому количеству островов.

Если вас не пугает сложность маршрута, усилия окупятся сполна. На большое количество лисичек и белых грибов претендуют только самые рискованные энтузиасты.

#грибы #Ленобласть #полезные советы

Источник: https://spbvedomosti.ru/news/country_and_world/belye-v-losevo-maslyata-v-sinyavino-8-samykh-gribnykh-mest-lenoblasti/

Все в лес! Подборка «грибных» мест в Ленинградской области

Белые грибы в Ленинградской области: лучшие места, сезон сбора

полезные советы, загородная жизнь

Наконец-то настало время лисичек, опят, подберезовиков, подосиновиков, сыроежек и груздей!  Всем, кто сможет отличить один от другого, кто знает рецепты их приготовления и ориентируется в лесу, как у себя дома, посвящается наша подборка «грибных» мест Ленинградской области.

Приозерский район

Как любителей, так и профессиональных «тихих охотников» эта местность (помимо богатого грибного урожая) порадует прекрасными пейзажами лесных массивов, рек и озер. Подробнее о природных красотах локации – в нашей статье «Приозерск и окрестности – примечательное место в Ленинградской области».

С полными корзинами свежесобранных сыроежек, лисичек и черных груздей вы уедете из населенных пунктов: Лосево, Борисово, Мичуринское, Сосново и Снегиревка. Маршрут от Санкт-Петербурга: по КАДу на север, далее по трассе А121 примерно за 1 час 30 минут вы сможете доехать до Сосново.

Остальные локации находятся на расстоянии 6 – 55 км от поселка.

Выборгский район

У заядлых грибников считается, что район – лидер по белым грибам,  моховикам и лисичкам, поэтому вам, несомненно, стоит туда отправиться. Самыми плодовитыми локациями здесь являются: территории вблизи Зеркального озера,  посёлки Первомайское, Рябово, Рощино.

Поделимся с вами секретным лайфхаком: знатоки грибной охоты уверяют, что место старого финского аэродрома у деревни Вещево просто усыпано грибами. Как добраться: удобнее всего на машине – по ЗСД север, далее  – Зеленогорское шоссе, Зеленогорск и по Приморскому шоссе по указателям.

По времени дорога займет от полутора до двух часов.

Курортный район

Район довольно многолюдный, что будет подогревать конкуренцию. Однако более мягкий климат и песчаные пляжи станут отличной компенсацией после активных и плодотворных «забегов» с корзинами. В этой локации преобладают подосиновики, лисички и сыроежки.

Предметом гордости каждого грибника станут огромные белые грузди, шляпки которых достигают 20-25 сантиметров в диаметре.

Маршрут от Санкт-Петербурга: общественным транспортом – от метро Удельная на электричке до станции Дибуны; на машине – направляйтесь на север по Выборгскому шоссе и сверните на указателе Песочное шоссе. Дорога займет не более часа.

Всеволожский район

Славится живописными видами, возможностью заехать отдохнуть на Ладожское озеро и –  внимание – белыми грибами. Но, в поисках «царя грибов» рекомендуем не пренебрегать множеством попадающихся на пути подберезовиков и подосиновиков. Самые плодородные на грибы локации этого района – поселок Новое Девяткино и ж/д станция Бернгардовка.

Маршрут до Бернгардовки на машине: следуйте по КАДу до Рябовского шоссе, далее шоссе Дорога жизни; общественным транспортом – электричкой от Финляндского вокзала. В зависимости от района проживания дорога займет от 40 минут до 1 часа 30 минут.

До Нового Девяткино удобнее и быстрее добираться на машине по КАДу, а на общественном транспорте легче всего уехать маршрутным такси от метро «площадь Ленина».  А еще сбор грибов можно совместить  с исторической экскурсией по памятным местам, связанным с Великой Отечественной войной и Блокадой Ленинграда.

В этом случае отличным гидом для вас станет наша статья «Разорванное кольцо» и еще 10 знаковых достопримечательностей Всеволожского района Ленинградской области».

Увлекаясь процессом сбора осеннего урожая грибов, помните о технике безопасности:

  • Если вы не уверены, что гриб съедобный, не берите его.
  • Лучше всего собирать грибы ранним утром: и конкуренции меньше, и поблескивающие от росы шляпки в траве видно лучше.
  • Не вырывайте грибы с корнями, а аккуратно срезайте ножом – берегите природу, позвольте и другим желающим в дальнейшем насладиться осенним сбором грибного урожая.
  • Надевайте закрытую непромокаемую обувь и максимально комфортную одежду, в которой будет удобно и безопасно двигаться в лесу.
  • Также не забудьте о ярких элементах – платках, шарфах, шапках, корзинах насыщенных цветов. Во-первых, это поможет друзьям-грибникам не терять вас из поля зрения в лесу, во-вторых, если вы потеряетесь, яркие элементы одежды будет легче увидеть спасателям с большого расстояния.
  • Чтобы не потеряться в лесу, определите маршрут следования заранее, обязательно возьмите с собой компас и мобильный телефон; запаситесь водой и провизией на 1-2 дня; захватите веревку, спички и нож. Не забудьте сообщить родственникам или друзьям, в каком конкретно направлении вы отправляетесь за грибами.
  • Чтобы лучше запомнить обратный путь всегда обращайте внимание на попадающиеся необычные деревья, валуны или ручьи. Перед тем как зайти в лес, посмотрите на компас, определите стороны света, это поможет понять, в каком направлении идти обратно.
  • Полезные навигационные приложения для телефона любителям «тихой охоты»: «Навигатор. Я иду домой», «GPS Tracker», «Spyglass».

Источник: https://zen.yandex.ru/media/sredalife/vse-v-les-podborka-gribnyh-mest-v-leningradskoi-oblasti-5d771fd92f1e4400ad1e7b68

Грибные места Ленинградской области 2020

Белые грибы в Ленинградской области: лучшие места, сезон сбора

С наступлением грибной погоды, многие любители тихой охоты, всё чаще задаются вопросом, есть ли грибы в Ленинградской области 2020. Не желая терять свободное время понапрасну, местные жители стараются разузнать всю информацию о начале сезона с помощью социальных сетей и форумов, прежде, чем ехать в лес на поиски съестной добычи.

В группах вконтакте, созданных по интересам, всё чаще стали хвалиться собранными трофеями. Однако, если новички и могут по незнанию сказать, где собрали хороший урожай, опытные грибники проживающие в Ленинградской области, никогда не раскроют своих координат.

Именно поэтому, мы решили помочь своим читателям определиться с местами сбора, продемонстрировав не только грибную карту, но и подсказав ориентиры «грибных кладовых».

Ниже в статье собрана только полезная информация, фото и рекомендации, которые упростят задачу каждому грибнику.

Грибные места в Ленинградской области 2020 сейчас

Если ещё 100 лет назад собирать грибы было безопасно, то в наше время из-за большого количества автомобилей, городских свалок, заводов, незаконно выбрасывающих переработанное сырьё и загрязнённых водоёмов, продукт с высоким содержанием белка может причинить непоправимый вред здоровью. Речь идёт о съедобных, а не ядовитых плодах, имеющих склонность впитывать в свою мякоть токсины. Так, когда-то вполне вкусная свинушка, переквалифицировалась в разряд не рекомендованных для сбора грибов…

Чтобы не навредить себе и здоровью своих близких, стоит отправляться на поиски грибов только в проверенные годами места. Тогда, отравление и интоксикация организма будут нестрашны!

В списке самых популярных грибных мест Ленинградской области выделяют:

1) На поиски маслят, рыжиков, еловых опят и груздей, отправиться можно в сосновый бор, расположенный на территории Пиозерского района. Добраться до места можно на личном автомобили, отправившись в сторону Выборгского шоссе.

2) На втором месте по популярности остаётся сосновый массив, находящийся в черте посёлка Соснова. Там можно найти грибы не только в сентябре и октябре, но и в не сезон. Отправиться в ту местность на охоту, удобнее всего на электричке, сев на Финском вокзале в Питере.

3) Третью строчку в списке грибных мест занимают густые сосновые посадки, находящиеся в области Всеволожского района. Решив отправиться туда, грибнику придётся проехать не много — не мало, а около 115 километров. Расстояние может меняться в зависимости от исходной точки. Не знающим местность лучше взять с собой в дорогу смартфон с навигатором, чтобы не заблудится.

4) В середине списка оказалось село Кирилловское, знаменитое своими неповторимыми лесными пейзажами. Богатая «зелёная» местность, позволяет набрать не только грибов, но и ягод, лекарственных растений и даже шишек.

5) Пятую строчку в 2020 году разделяют сразу два места, находящихся не близко друг с другом. Речь идёт о Лужском и Заходским районах. Смешанные лесные массивы, позволяют собрать не только грибы прорастающие в хвойнике, но и в лиственной зоне. Как говорят многие, без белых, польских и осенних опят, в пик сезона никто не уходил.

Где искать условно- и съедобные грибы?

Тихая охота в Ленинградской области не ограничивается вышеперечисленными местами сбора. При соблюдении всех правил безопасности, местные жители могут поискать грибы и в других местах, ориентируясь по карте региона.

Самое главное, не рассчитывать на хороший урожай благородных грибов в хвойнике и трофеи в виде маслят и рыжиков в дубовых массивах. Каждая грибница прорастает там, где ей место.

На уникальный случай рассчитывать не стоит!

Новичкам не рекомендуется ходить за грибами в одиночку. Незнание отличительных признаков может привести к трагедии. Поэтому, если и изучать озы тихой охоты, то только с опытным человеком, собирающий условные и съедобные дары леса не первый год.

Важно! Чтобы вернуться домой с полными корзинами грибов, следует соблюдать три простых правила.

Первое, отправляться за ценными плодами лучше в пик сезона (август, сентябрь, октябрь), когда погода на улице тёплая, дождливая, но не жаркая. Второе, ехать лучше в ранее время среди недели, а не в выходной день.

Это увеличит шанс на поиски, сократив количество конкурентов. Ну и третье, последнее правило: не стоит искать любимые грибы не в сезон.

Что пишут на форуме? Пошли ли грибы или нет?

Как и в прошлые годы, жители Ленинградской области на форуме обсуждают только распространённые грибы, уродившиеся в этом году. Реже — жалуются на плохо плодоносящие породы. В списке самых популярных лесных даров, оказались:

  • летние и осенние опята;
  • обабки (подберёзовики и подосиновики);
  • боровики;
  • польские грибы;
  • вешенки;
  • строчки и сморчки;
  • волнушки;
  • грузди;
  • рядовки;
  • маслята;
  • рыжики;
  • зонтики или как их ещё называют в народе, — попы;
  • лисички;
  • навозники;
  • сыроежки.

Гурманы, научившиеся искать деликатесные породы, обсуждают на форуме Ленинградской области — трюфели. Дорогостоящие грибочки ценятся грибниками на вес золота. Правда, чтобы найти хотя бы один такой трофей, нужно не только уметь различать съедобные плоды от ложных, но и иметь собаку, натренированную находить грибы по запаху.

Как и в других регионах России, в Ленинградской области встречаются двойники съедобных пород. Особенно осторожным следует быть с мухоморами, ложными опятами, желтеющими шампиньонами и поганками. Их следует обходить стороной!

Карта на фото

При желании собрать грибы в Ленинградской области 2020, стоит обратить внимание на такие места на карте, как:

1) посёлок Сосново, отличающийся смешанными посадками;

2) Приозёрский р-он;

3) территория, прилегающая к озеру Зеркальное, находящаяся в Выборгском р-не;
4) посёлок Колчанов и Черноушево;

5) Карельский перешеек;

6) посёлок Лосево, богатый белыми грибами, обабками и моховиками;

7) на маршрутном такси можно доехать до Кингисепп. Там много лисичек, обабков и боровиков.

8) не мало грибов и в посёлке Бернгардовка. Добраться до места можно за 30 минут, сев на маршрутку от Финского вокзала;

9) больше всего грибов можно обнаружить в посёлке Новое девяткино. Там прорастает настоящее грибное ассорти, — от благородных пород, до условно-съедобных грибочков, требующих тщательной очистки и проварки;

10) на последнем месте расположился посёлок Синявино. Там, вглубине хвойника можно найти маслята, лисички и подгрузки.

+ отзывы

Прочитав реальные отзывы на форумах грибников и посмотрев видео, выложенные известными блогерами, можно сделать вывод, что без грибов из леса не выйдет ни один человек, проживающий в Ленинградской области. Выбрав правильное место и соблюдая рекомендации данные в статье, каждый желающий, знающий отличительные признаки съедобных грибов, сможет собрать много вкусных и полезных грибов.

Грибы в Ленинградской области 2020 всегда будут привлекать к себе внимание, как опытных грибников, так и новичков. При таком богатом урожае, тем грибов никогда не будет изжита.

Источник: https://gribyogorod.info/griby-v-leningradskoj-oblasti-2020/

Дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: