Где растут опята в Липецкой области (Липецке) в 2020 году: грибные места

Содержание
  1. Грибы в Липецкой области: фото и описание, места сбора
  2. Описание съедобных грибов, распространенных в Липецкой области
  3. Грузди
  4. Боровики
  5. Моховики
  6. Волнушки
  7. Сыроежки
  8. Подосиновики
  9. Белые
  10. Подберезовики
  11. Шампиньон
  12. Опасные разновидности
  13. Ложные опята
  14. Строчки
  15. Мухоморы
  16. Свинушки
  17. Лучшие грибные места Липецкой области 2020 года
  18. Опята в Липецкой области 2020
  19. Описание успенских опят + фото из леса
  20. Где растут в Липецкой области весенние, летние и осенние опята в 2020 году?
  21. и полезные свойства
  22. Грибная карта Липецкой области 2020 на фото, список популярных мест
  23. Опята в Липецкой области 2020, фото отзывы + урожай:
  24. Опята в Липецкой области (Липецке): фото, где и когда собирать в 2020 году
  25. Где растут белые грибы
  26. Лесники рассказали, где собирать грибы в лесах под Воронежем (КАРТА)
  27. Что понадобится для похода по грибы?
  28. Как искать грибы?
  29. Как отличить съедобный гриб от несъедобного?
  30. За что грибнику могут выписать штраф?
  31. Карта грибных мест в лесах в окрестностях Воронежа
  32. «Своевременное обращение даёт шанс выжить»
  33. Грибной сезон начался в Липецкой области
  34. Краткое описание + фото
  35. Весенние, летние и осенние опята 2020, где растут в Липецкой области?
  36. Полезные свойства опят
  37. Где найти опят в Липецкой области 2020? Список мест
  38. Виды грибов Липецкой области
  39. Условно-съедобные
  40. Белый гриб
  41. Виды съедобных опят в Липецке и области
  42. Где можно собирать опята в Липецкой области в 2019 году
  43. Лесные массивы, где собирают опята в Липецке и области
  44. Лесничества и заповедники Липецкой области, где можно набрать опят
  45. Когда собирать опята в Липецкой области в 2020 году 
  46. Когда можно собирать весенние опята в Липецкой области 
  47. Когда начинается сбор летних опят в Липецке и области
  48. Когда собирают осенние опята в Липецкой области 
  49. Сезон сбора зимних опят в Липецке в 2020 году
  50. Правила сбора
  51. Как узнать, пошли ли опята в Липецке
  52. Опята 2020 Липецкой области
  53. Успенские опята, описание с фото
  54. Весенние, летние, осенние опята 2020, где растут в грядущем году в Липецкой области?
  55. Опята, польза (содержание витаминов, макро- и микроэлементов)
  56. Грибная карта 2020, список лучших мест для сбора в Липецкой области на фото
  57. Урожай опят в Липецкой области на фото отзывов 2020:

Грибы в Липецкой области: фото и описание, места сбора

Где растут опята в Липецкой области (Липецке) в 2020 году: грибные места

Россия богата грибами. Не является исключением и Липецкая область. На ее территории растет много различных грибных видов: от самых распространенных и популярных до редких деликатесных разновидностей.

Описание съедобных грибов, распространенных в Липецкой области

Липецкие земли изобилуют хорошими съедобными грибами. Их плоды можно использовать в различных кулинарных целях для приготовления любых грибных блюд.

Грузди

Все грузди относятся к роду Млечник семейства Сыроежковые. В кулинарии используют порядка 20 разновидностей этих грибов. Характерными чертами груздей считается наличие млечного сока, ломкая, буквально крошащаяся в руках мякоть и ярко выраженное углубление на шляпке.

Наиболее популярным видом считается белый (Настоящий) груздь. Его шляпка имеет воронковидную форму с опушенными краями. Ножка у груздя гладкая и полая внутри. Окрас плодового тела отличается молочными оттенками. У старых грибов может проявляться желтизна. Мякоть белая, приятно пахнет фруктами. На изломе из нее выделяется белое молочко, которое тут же сереет на воздухе.

Грузди собирают в конце лета – начале осени. Грибы распространены в лесах лиственного и смешанного типа. 

Боровики

Боровики представляют отдельный род в рамках семейства Болетовые. Большой популярностью пользуются Бронзовый боровик и Белый гриб.

Бронзовая разновидность отличается шарообразными, позже – плоско-выпуклыми практически черными шляпками и массивной булавовидной ножкой терракотового цвета. На поверхности ножки просматривается белый либо ореховый сетчатый рисунок. Мякоть этого гриба имеет высокую кулинарную ценность. Она плотная, белая, источает тонкий грибной аромат.

Искать бронзовые боровики следует в дубовых и грабовых лесах. Сезон плодоношения приходится на конец лета – начало осени.

Моховики

Еще одним представителем Болетовых является моховик. Он имеет схожую с боровиками структуру и форму плодового тела. Название «моховик» обусловлено свойством грибницы данного вида вступать в симбиоз со мхом. В микологии различают 18 разновидностей моховиков. Самыми распространенными считаются Зеленый и Желто-бурый виды.

Шляпкам моховиков свойственно растрескиваться со временем. Расцветка плодов охватывает палитру оттенков зеленого и коричневого цвета. Под шляпками располагается желтый губчатый слой. Мякоть многих моховиков синеет при контакте с воздухом.

Отправляться на поиски этих грибов следует в лиственные и хвойные лесные насаждения. Сезон моховиков охватывает период с июля по сентябрь. Пик урожайности приходится на последний месяц.

Волнушки

Белая и розовая разновидности волнушек используются для приготовления грибных солений. Плоды собирают в августе и сентябре в лесах лиственного и смешанного типа. Особенно много волнушек растет под березами.

Грибы отличаются мясистыми шляпками вдавленной формы с поверхностью, покрытой небольшими ворсинками. У старых волнушек шляпки могут приобретать воронковидные очертания. Расцветка соответствует названиям разновидностей – розовая и белая. Обычно на поверхности шляпок присутствует рисунок из концентрических зон.

Мякоть у волнушки может быть белой или кремовой. На изломе она выделяет белый млечный сок, который не меняет свой цвет на воздухе.

Сыроежки

На липецких землях произрастает до 10 разновидностей сыроежек. Их собирают в лиственных и хвойных лесах с мая до конца осени.

Шляпка сыроежки меняет свою форму в зависимости от возраста гриба и его видовой принадлежности. У молодых плодов она может быть шаровидной либо колокольчатой, у зрелых – плоской или распростертой.

Реже встречаются сыроежки с воронковидными шапочками. У подавляющего большинства представителей края шляпки рубчатые. Окрас поверхности разнообразен. Ножки сыроежек повторяют расцветку шапочки или окрашены белым цветом. Мякоть отличается высокой степенью ломкости, особенно в ножечной части плода. У некоторых разновидностей она реагирует на кислород сменой цвета.

Подосиновики

Подосиновиками называют группу грибов с крупными шляпками на коренастых ножках, отличающихся мясистой и плотной мякотью. Шапочки молодых плодов имеют полушаровидную форму и крепко прижимаются к ножке. С течением времени они приобретают подушковидные очертания, и отрываются краями от нижней части гриба.

Расцветка шляпок выполнена в оттенках красного цвета. Исключением выступает лишь белый подосиновик. На светлой ножке всегда имеется ряд темных чешуек. Мякоти подосиновика свойственно синеть, затем чернеть на месте среза. Пик грибного сезона на данную разновидность приходится на летние месяцы.

Белые

Знаменитые белые грибы, мякоть которых высоко ценят кулинары всего мира, растут и в липецких лесах. Особенно много их в березовых и сосновых рощах, а также в дубравах и ельниках. Сезон белых боровиков начинается летом и продолжается до середины осени. Пик плодоношения приходится на август и сентябрь.

Отличительными особенностями белых боровиков считаются выпуклая бархатистая шляпка коричневого цвета, светлая ножка, украшенная тонкой прожилковой сеточкой, плотная и сочная мякоть.

Плоды этого вида боровика используются для приготовления различных грибных блюд. При обработке мякоть источает насыщенный грибной аромат, который сохраняется в готовом блюде.

Подберезовики

Подберезовики имеют схожую с подосиновиками внешность. Отличаются они лишь более тонкой ножкой, коричневой расцветкой шляпки и мякотью, которая не синеет при повреждении. Грибы собирают с лета до поздней осени в лесных массивах лиственного и смешанного типа. Особенно много плодов можно найти в ельниках.

Как и в случае с подосиновиком, все разновидности подберезовика допускаются к употреблению в пищу. Ядовитых представителей у этих грибов нет.

Шампиньон

Плоды шампиньонов достигают среднего или средне-крупного размера. Они достаточно мясистые и крепкие на вид. Полушаровидные и выпуклые шляпки шампиньонов с течением времени трансформируются в уплощенные.

В зависимости от вида поверхность шапочек может быть гладкой или покрываться слоем чешуек. Цвет также диктуется видовой принадлежности.

Он может быть представлен оттенками белого цвета либо выражаться бронзово-кофейными тонами.

Ножки шампиньонов, как правило, ровные и цилиндрические. На них всегда располагается 1 или 2 грибных кольца. На обратной стороне шляпок размещаются белые пластинки, темнеющие по мере развития плодов. Светлая мякоть некоторых шампиньонов может желтеть или розоветь при контакте с кислородом.

Опасные разновидности

Помимо хороших грибов на территории региона часто встречаются и ядовитые виды. Употребление их плодов в пищу очень опасно. Поэтому ядовитые грибы Липецка следует «знать в лицо», чтобы случайно не положить их в свою корзину.

Ложные опята

Серно-желтый и кирпично-красный ложноопенок являются двойниками съедобных опят. Первый ложник определяют по неприятному запаху мякоти и отсутствию грибного кольца. Кирпично-красную разновидность можно узнать по броскому окрасу плодов (у хороших опят расцветка выражается приглушенными тонами) и отсутствию кольца на ножке.

Строчки

Ядовитый Обыкновенный строчок часто путают со съедобными сморчками. Грибы различают по типу поверхности их шапочек. Вопреки логике у сморчков она не сморщенная, а глубоко пористая, ячеистая. А вот у строчков шляпки действительно сильно сморщенные.

Мухоморы

Некоторые разновидности мухомора можно перепутать со съедобными грибами. Особенно коварным считается вонючий мухомор с белоснежным окрасом плодов. Определить ядовитый гриб можно по наличию пленчатого кольца, хлопьевидного налета на теле и неприятному «аммиачному» запаху, исходящему от мякоти.

Свинушки

В разряд ядовитых свинушки определили не так давно. Токсины этих грибов действуют плавно, поэтому симптомы отравления проявляются далеко не сразу. Кстати, восприимчивость к яду свинушек у каждого человека разная. Некоторые вполне могут есть эти токсичные грибы, не переживая за последствия.

Строением и формой плодов свинушки напоминают млечники. Однако, ее легко отличить по рыхлой и буреющей на изломе мякоти без запаха и вкуса.

Лучшие грибные места Липецкой области 2020 года

Вас может заинтересовать:Опытные грибники советуют отправляться на тихую охоту в проверенные места. На территории Липецкой области есть несколько локаций, особенно богатых грибами:

  1. В Фащеевском лесу собирают маслята, сыроежки, грузди, волнушки.
  2. Окрестности Добровки, а также территория Карамышевского р-на изобилуют моховиками и белыми грибами.
  3. Сенцовский лес (рядом с известной кондитерской фабрикой) – место сбора маслят, груздей, боровиков, волнушек и сыроежек.
  4. В окрестностях с. Синдякино растет много разных съедобных видов.
  5. На территории Плехановского округа можно встретить много лисичек, ельников, маслят и подберезовиков.
  6. В районе Золотых Песков уже много лет массово собирают различные съедобные разновидности грибов.
  7. Окрестности баз отдыха «Тихий Дон», «Парус» и «Лесная сказка» богаты опятами, белыми грибами, маслятами.

На липецких землях есть и другие грибные места, например, Матырское водохранилище. Но заядлые грибники рекомендуют обходить их стороной из-за неблагополучной экологической ситуации.

На территории Липецкой области произрастает большое количество разных грибных видов. Но при сборе следует проявлять осторожность, поскольку не все здешние грибы являются съедобными. Отправляться на поиски следует в проверенные грибные места, заручившись помощью опытных грибников.

Источник: https://sveklon.ru/griby-v-lipetskoj-oblasti

Опята в Липецкой области 2020

Где растут опята в Липецкой области (Липецке) в 2020 году: грибные места

Не только в Воронежской, но и Липецкой области можно отправиться на тихую охоту. Широкие лесные просторы, известные своей плодородной почвой и съестным урожаем, позволяют даже вне сезон собирать грибникам полные корзины вкусных, ароматных и полезных опят.

Заранее изучив карту местности, внимательно сравнив разницу между съедобными и ложными разновидностями, даже новички, решившие вникнуть в новое хобби, смогут выйти из леса с добычей. 2020 год не стал исключением из правил, подарив всем желающим возможность собрать деликатесный продукт всего за несколько часов свободного времени.

И если наши читатели только раздумывают, ехать в лес или нет, стоит скорее решать, чтобы составить конкуренцию опытным грибоводам.

Успенские опята фото

Описание успенских опят + фото из леса

Самым популярным сортом осенних опят являются успенские. Сбор породы начинается с 20-х чисел августа и продолжается до первых заморозков. Отличительными чертами грибов, помогающими отделить съедобный продукт от ложных, являются такие отличия, как:

  • округлая шляпка небольшого размера;
  • чешуйки на верхней части, отличающиеся по цветовой гамме на несколько оттенков;
  • юбочка на ножке (ни как у поганки, а тонкая, напоминающая плёнку);
  • светло-коричневый цвет с рыжеватым отливом;
  • размер — не более 12-14 сантиметров в зрелом возрасте.

Обнаружить находку в лесу достаточно просто. Обычно, увидев один опёнок, присев на корточки и оглянувшись во круг, грибник обнаруживает целую плантацию любимых грибов. В пик сезона задача упрощается тем, что опята начинают активно прорастать из одной грибницы, образуя целое семейство на одной точке.

Найти грибы проще всего в лиственных и смешанных лесах. Семейство физалакриевых хорошо маскируется под осенней листвой, смешиваясь с палитрой бархатного сезона.

Где растут в Липецкой области весенние, летние и осенние опята в 2020 году?

В окрестностях Липецка можно найти множество мест, где прорастают опята. Эти съедобные грибы, в отличие от благородных сортов, не привередливы и размножаются, как сорняки на огороде, выпуская споры.

Найти каждый сорт можно в зависимости от времени года на лесных широтах, осмотрев лесные чащи, овраги, местность с увлажнённой почвой, находящуюся поблизости с источниками воды.

Даже в засушливую погоду, опытные грибники отправляясь в лес, знают наверняка, что собрать хотя бы одно ведёрко опят можно рядом с озером или болотом.

Опята могут расти не только на вырубках деревьев и ветхих пнях, оставленных в следствии сруба леса, но и на открытой местности: тропинках, вблизи лиственных и хвойных деревьев, лугах и даже нетронутых годами посадках, находящихся вдали от городской суеты.

В сравнении с другими съедобными грибами, опята плодоносят не единожды. За счёт многообразия разновидностей, сбор начинается с начала лета и заканчивается только зимой, при наступлении «суровых» морозов.

Самыми популярными среди грибников видами опят являются: луговые, успенские, еловые и зимние. На их поиски любители белковой пищи отправляются в любую погоду. Всё потому, что несмотря на небольшой размер, грибы урождаются семействами, облегчая сбор, как новичку, так и профессионалу.

Зимние опята фото

Русская кухня позволяет приготовить из опят любые блюда, вне зависимости от сорта. Первые и вторые блюда, салаты и закуски, заготовки на зиму, заморозка и сушка, — всё это можно воспроизвести на своей кухни, принеся из леса хорошую добычу.

и полезные свойства

Опята в Липецкой области и не только, уродившиеся в 2020 году, содержат в себе много полезных витаминов, минералов, макро- и микроэлементов. Употребив в пищу хотя бы 100 граммов продукта, человек получит максимум пользы, обогатив организм не только высоким содержанием белка и цинка, но и железом, фосфором, витаминами В и С.

Конечно, грибы содержат в себе максимум пользы, но только подходят не всем. Ведущие врачи напоминают о противопоказаниях к употреблению беременным женщинам, детям до 12 лет, людям, страдающим болезнями ЖКТ, язвой желудка и другими хроническими заболеваниями, не позволяющими кушать тяжёлую пищу.

Грибная карта Липецкой области 2020 на фото, список популярных мест

Просматривая городской форум, новички часто не могут найти ответ, где найти в лесу опята. Местные гуру в большинстве случаев скрывают свои грибные места, посещаемые из года в год. Таким образом, посещая лесные окрестности впервые, многие люди, решившие посвятить свободное время новому хобби, отказываются от своей идеи, разочаровавшись в первой охоте…

Чтобы найти съестную добычу с первого раза, стоит отправляться на поиски в 4 проверенных за последние годы места: Лесную сказку, Жёлтые пески, Фащевский и Сенцовский леса.

В 2020 году вышеперечисленный список разделился по убыванию в зависимости от урожайности. На первом месте остановилась база отдыха с красивым названием «Лесная сказка». Окрестные территории, окружающие лесной отдых от нетронутой чащи, позволяют каждому желающему насладиться сбором не только опят, но и белых и польских грибов, обабков и рядовок.

Второе место занимает Фащевский лес, находящийся вдали от города и атомной станции. Хвойные деревья благоприятно воздействуют на прорастание рыжиков, маслят, семейства шампиньонов, в том числе и зонтиков. Третье и четвёртое место, разделяют между собой Сенцовский лес и Жёлтые пески.

По фотографиям со многих форумов, можно сделать вывод, что опят в этих местах предостаточно.

Опята в Липецкой области 2020, фото отзывы + урожай:

Источник: https://gribyogorod.info/opjata-v-lipeckoj-oblasti-2020/

Опята в Липецкой области (Липецке): фото, где и когда собирать в 2020 году

Где растут опята в Липецкой области (Липецке) в 2020 году: грибные места

Не только в Воронежской, но и Липецкой области можно отправиться на тихую охоту. Широкие лесные просторы, известные своей плодородной почвой и съестным урожаем, позволяют даже вне сезон собирать грибникам полные корзины вкусных, ароматных и полезных опят.

Заранее изучив карту местности, внимательно сравнив разницу между съедобными и ложными разновидностями, даже новички, решившие вникнуть в новое хобби, смогут выйти из леса с добычей. 2020 год не стал исключением из правил, подарив всем желающим возможность собрать деликатесный продукт всего за несколько часов свободного времени.

И если наши читатели только раздумывают, ехать в лес или нет, стоит скорее решать, чтобы составить конкуренцию опытным грибоводам.

Успенские опята фото

Где растут белые грибы

В Данковском районе лесов не так много, но белые грибы встречаются и порой, в большом количестве. Настоящие грибники не раскрывают свои места. В лучшем случае назовут лес и посадку.

Раскроем и мы направление и условия для произрастания этих вкусных грибочков. В этих донских местах белый гриб можно встретить в березовых посадках с низкорослой травой. Грибницы белых грибов любят березовые рощи, возвышенности, укрытые лиственными породами деревьев.

К услугам любителей походов за грибами: Вислый лес, Анин лес, Казачий лес. Это те леса, которые находятся в шаговой доступности от города Данкова. Обладатели личного транспорта могут отправиться за грибами в урочища Долговского заказника и другие леса, и посадки, где преобладает береза. Белые грибы также растут возле дубов, елей и сосен.

Лесники рассказали, где собирать грибы в лесах под Воронежем (КАРТА)

В Воронежской области началось самое грибное время. В августе и сентябре можно сделать годовой запас сушёных и солёных грибочков, а также получить незабываемое удовольствие от тихой охоты.

В этом году в июле, уверяют лесники, «грибной промысел» удался — боровиков, подосиновиков, подберёзовиков, маслят и других даров природы со шляпками довольно много. Многие хвастаются своими «трофеями» в социальных сетях.

Так одна из наших читательниц прислала нам фотографию целой ванны, наполненной грибами.

Александр Тогушев

Специалисты говорят, что нынешняя погода как нельзя лучше способствует росту грибов. Сначала в регионе были затяжные дожди, затем пришла теплая погода.

Корреспонденты «МОЁ!» решили сами проверить, действительно ли в воронежских лесах так много грибов, и отправились в район Кожевенного кордона с техником лесного хозяйства Левобережного лесничества (он же грибник с 25-летним стажем) Александром ТОГУШЕВЫМ.

Что понадобится для похода по грибы?

В лес мы надели удобные спортивные костюмы и кроссовки. Ну мало ли! Клещи-то ещё не закончили свой кровососущий сезон! С собой, конечно, прихватили телефоны — вдруг увлечёмся так, что потеряем друг друга из виду. Ну и полиэтиленовый пакет для грибов. Оказалось, что этого недостаточно.

— Для похода за грибами обязательно нужен компас, чтобы всегда можно было найти дорогу из леса, — рассказал Александр Тогушев. — Обязательно возьмите с собой ножик. Грибы нужно аккуратно срезать, чтобы не повредить грибницу.

При благоприятных погодных условиях через несколько часов в том же месте появится новый грибок. А вот с пакетом вы погорячились. В нём грибы превратятся в кашу. Лучше взять с собой плетёную корзинку, чтобы грибы дышали.

Если корзинки нет, подойдёт ведро.

Грибы лучше складывать не в пакет, а в ведро

Как искать грибы?

Отъехав от трассы вглубь леса около километра, мы оказались в сосновом лесу. Но никаких грибов поначалу не заметили. Нам на глаза попадались лишь срезанные ножки.

— Приезжать за грибами в середине дня — поздновато, — попенял нам Александр. — Опытные грибники начинают тихую охоту с 6.30 утра. Но не расстраивайтесь, тут ещё есть чем поживиться.

И, правда, не успели мы пройти и пяти метров, как грибник, окинув своим опытным взором небольшой пятачок земли, навскидку насчитал восемь крупных боровиков. Мы сразу не увидели грибов потому, что они были прикрыты веточками и сосновыми иголками и скорее напоминали бугорки. Ещё два десятка белых грибов и маслят мы срезали под упавшими ветками.

— Ничего удивительного, — объяснил лесной профи. — Грибы любят влагу, поэтому они часто встречаются в теньке. Если вы увидели срезанные ножки грибов, не спешите уходить с этого места. Как правило, в таких местах всегда остаются замаскированные грибы. С виду обычный бугорок, но, стоит смахнуть иголки, покажется коричневая шляпка.

Иногда грибы очень сложно заметить

Как отличить съедобный гриб от несъедобного?

Через некоторое время мы тоже стали замечать спрятавшиеся грибочки и шустро наполняли пакет, как нам казалось, боровиками. Тут Александр снова преподал нам урок.

— А вот это вы бросаете в пакетик напрасно, — остановил нас лесной техник.

— Эту поганку с виду от боровика не отличишь, но стоит разрезать ножку, сразу заметишь отличие — внутри она жёлтого цвета, а у боровиков и маслят ножки в разрезе белые.

Александр произвёл ревизию в нашем пакете и безжалостно выкинул двух «попов» высотой 30 см, которые мы сорвали у дороги.

Грибник сказал, что они, вероятней всего, отравлены выхлопными газами и запросто отправили бы нас на больничную койку. Были выброшены и три крупных красавца боровика, которые оказались червивыми.

Такие грибы, как выяснилось, опасны не меньше самых ядовитых поганок. Кроме того, Александр предостерёг неопытных грибников:

— Новичкам я бы посоветовал отказаться от сбора таких грибов, как рядовки и сыроежки. Дело в том, что именно эти виды грибов путают с самой опасной бледной поганкой.

А вообще, чтобы разбираться в грибах, нужен опыт, поэтому я не рискну давать начинающим советы, как отличить съедобные грибы от несъедобных. Для начала досконально изучите два-три вида грибов и собирайте только их.

А ещё лучше возьмите с собой опытного грибника!

Бледную поганку — самый опасный гриб — часто путают с сыроежкой

За что грибнику могут выписать штраф?

Чтобы избежать неприятностей во время сбора грибов, знайте: на территории области действует противопожарный режим, поэтому курить и разжигать костры в лесах запрещено. Представители МЧС проводят профилактические рейды. По статье «Нарушение правил пожарной безопасности» (ст. 8.32 КоАП РФ) виновникам грозит штраф — от 4 до 5 тысяч рублей.

И ещё информация для тех, кто планирует собирать грибы на территории Воронежского природного биосферного заповедника (он расположен на границе Воронежской (Верхнехавский и Рамонский р-ны) и Липецкой областей (Усманский р-н) — делать это можно только вблизи от экотроп. В противном случае по статье «Нарушение правил охраны и использования природных ресурсов на особо охраняемых природных территориях» (8.39 КоАП) нарушителя ждёт штраф от 3 тысяч до 4 тысяч рублей.

Карта грибных мест в лесах в окрестностях Воронежа

Карта раскроется, если кликнуть на картинку. Также есть описание карты.

КОММЕНТАРИЙ МЕДИКА

«Своевременное обращение даёт шанс выжить»

Хотя грибной сезон начался ещё совсем недавно, уже появились первые пострадавшие от отравления грибами.

— Первые признаки отравлений грибами, как правило, появляются спустя три-четыре часа, но бывает, что тошнота, рвота и понос возникают через сутки и больше. Всё зависит от организма человека и от разновидности несъедобных и ядовитых грибов, — рассказал заведующий центром острых отравлений БУЗ ВО ВОКБ № 1 Александр СЕРТАКОВ.

— При проявлении первых признаков отравления незамедлительно обратитесь в медицинское учреждение. Грибные отравления не лечатся в домашних условиях. Смерть от бледной поганки, к примеру, наступает на пятые-шестые сутки. Только своевременное обращение даст шанс на выживание. Категорически запрещено определять поганки по вкусу.

Даже касание языком может привести к отравлению.

ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ

Чтобы обезопасить себя от отравления грибами, следует соблюдать несколько правил

  • Собирайте только хорошо знакомые сорта.
  • Старайтесь собирать грибы вдали от дорог.
  • Готовьте грибы в день сбора. Перед тем как приготовить, переберите их, отсортируйте по видам и ещё раз осмотрите.
  • Каждый вид грибов необходимо готовить отдельно. Перед приготовлением проварите грибы в нескольких водах не меньше 20 минут, затем промойте их проточной водой. При таком способе яд в большинстве грибов нейтрализуется.
  • Можно высушить грибы, нанизав на нитку и повесив в хорошо вентилируемом помещении.
  • Не берите червивые, перезревшие грибы, грибы без ножек, дряблые грибы.

Но даже для съедобных, правильно приготовленных грибов есть ограничения. В частности, их не рекомендуется есть:

  • детям до 14 лет: у них нет достаточного количества ферментов для переваривания грибов;
  • пожилым людям, беременным и кормящим женщинам;
  • людям, страдающим заболеваниями пищеварительного тракта.

Грибной сезон начался в Липецкой области

На две недели раньше обычного в Липецкой области начался грибной сезон. В лесных оврагах и осинниках полно сморчков. Существуют несколько разновидностей этих весенних грибов. Это сморчки конические, настоящие, высокие, полусвободные, толстоногие, степные и сморчковые шапочки. Все они являются съедобными, но требуют предварительной получасовой отварки со сливом воды.

Однако у сморчков есть очень похожие на них ядовитые грибы-двойники. Это строчки, которые тоже уже появились в Липецкой области.

Как отличить сморчки от строчков? У съедобных сморчков шляпка вытянутая, в виде конуса. А у ядовитых строчков она бесформенная и шишковатая, надетая на ножку, словно чалма.

Плодовое тело у сморчков – полое, а у строчков заполнено извилистой мякотью, имеются отдельные полости. Ножка у сморчка не заглублена в землю, высунута из почвы, и ее хорошо видно издалека. А у строчка ножка короткая и вздутая.

Она полностью утоплена в землю, мшистую или хвойную подстилку.

Краткое описание + фото

Успенские или осенние опята имеют тонкую и очень хрупкую ножку темного-цвета, реже – светлого. Шляпка гриба слегка закруглена и покрыта темными чешуйками. Под шляпкой имеется юбочка, состоящая из тонкой пленки. Цвет – может варьироваться от светло-желтых до насыщенно бурых тонов.

Размер старых опят может достигать 15 см. Молодые же грибы имеют небольшой размер. Если посмотреть на фото ниже, нельзя не заметить, что семейство грибов растущее в одном месте, зачастую имеет одинаковый размер, как будто природа соблюдала симметрию при произрастании опят.

Весенние, летние и осенние опята 2020, где растут в Липецкой области?

В Липецке можно найти множество грибных мест с мицелием опят. Профессиональные грибники знают наверняка, что зачастую опята растут по соседству с лиственными деревьями в небольших оврагах, пнях и низинах. И если на глаза попался один опенок, значит рядом растут и другие.

Чаще всего опята растут на старых пнях срубленных и поваленных деревьев, реже – на земле, маскируясь под опавшей листвой или в высокой траве.

Время плодоношения начинается с середины весны и продолжается до конца октября. Первые заморозки не дают грибам прорастать дальше, останавливая грибной урожай до следующего года.

Чтобы найти весенние, летние и осенние опята, достаточно взять с собой в лес компас. По мнению грибников, больше плодов можно найти на северной стороне, где располагаются болота, реки и небольшие пруды.

Вряд ли хоть один грибник, выдаст новичкам свои грибные места. Поэтому искать лучше на своем опыте, с помощью карты и примерных мест, оказавшихся грибными в последние годы.

Полезные свойства опят

Как и любой продукт, выращенный на благородной почве вдали от дороги опёнок, содержит в себе полезные вещества, витамины и минералы. Грибы богаты железом и фосфором, цинком и витаминами группы B и С. В большом количестве опята содержат витамин РР и Е, свойственные для мяса рыбы. Но если речную рыбу употребляют далеко не все люди, от грибов еще никто не отказывался.

Где найти опят в Липецкой области 2020? Список мест

Несмотря на то, что многие грибники скрывают свои излюбленные места, нашим редакторам все же удалось составить карту мест, готовых для посещений на машине и маршрутке. Итак, топ 4 места Липецкой области:

Начинающим грибникам можно посетить небезызвестный район Липецкой области «Желтые пески». Там находиться лиственный лес, где можно найти не только опята, но и другие грибы: благородные белые, большие подберезовики, сопливые маслята и даже «хитрые лисички-сестрички».

  • №2 – База отдыха «Лесная сказка»

Если наши читатели еще не знают, где в Липецкой области растут осенние опята, самое время рассмотреть излюбленное место многих грибников. Речь идет о близлежащих окрестностях «Лесной сказки». База отдыха расположена не далеко от города, что позволяет добраться до неё за короткое время.

Виды грибов Липецкой области

Съедобные грибы в Липецкой области:

  1. Белые грибы.
  2. Млечники.
  3. Дубовики.
  4. Опята.
  5. Шампиньоны.
  6. Моховики.
  7. Сыроежки.
  8. Волнушки.
  9. Гиропоры.
  10. Грузди.
  11. Рыжики.
  12. Подсиновики.
  13. Подберезовики.

Большинство грибов Липецкой области – осенние, но некоторые начинают расти в мае. Названия видов характеризуют или их место обитания или какую-то особенность строения, внешнего вида. Собирать такие грибы можно без риска для здоровья. Они обладают приятным вкусом и ароматом, а также хорошо поддаются термической обработке.

Условно-съедобные

Такие виды, как сыроежки, волнушки, опята или грузди являются условно-съедобными. Их употребляют в пищу без риска для здоровья, но они не обладают выраженным приятным вкусом. Также для них характерна жесткая структура.

Белый гриб

В Липецкой области растут белые грибы, которые являются одними из популярнейших, но редких видов. Они обладают многими полезными свойствами благодаря своему богатому минеральному и витаминному составу.

Название белых грибов отражает их цвет. Разновидность характеризуется трубчатым гименофором и массивной толстой шляпкой, напоминающей подушку. Внутри гриба находится сочная и плотная мякоть, обладающая ярким вкусом.

Источник: https://mik-nn2003.ru/vazhno-znat/griby-lipeckoj-oblasti-vkontakte.html

Виды съедобных опят в Липецке и области

На территории Липецкой области более 150 съедобных грибов, среди которых встречаются и опята. Они растут большими колониями на гнилой или поврежденной древесине. Для представителей этой разновидности характерна полушаровидная шляпка, которая со временем становится плоской. Окраска их желто-коричневая. Ножки — тонкие и длинные.

Виды съедобных грибов опят в Липецкой области:

  1. Весенний. Встречается в лиственных лесах, рядом с дубом и сосной. Мякоть белого или желтого цвета не имеет особенного запаха и вкуса. Бело-желтая шляпка в центре имеет более выраженное пятно. Эту разновидность также называют коллибией лесолюбивой.
  2. Летний. Самый распространенный вид. Шляпки его представителей размером от 2 до 8 см, с окраской желтой и бурой. Мякоть — тонкая, имеет приятный вкус и аромат. Плодовые тела находят рядом с лиственными деревьями, в основном на березовых пнях.
  3. Осенний. Осенние опята в Липецкой области растут на древесине любых пород. Их шляпка выпуклая, размером от 2 до 15 см. Цветовая гамма — широкая и включает серые, желтые, оранжевые, бежевые тона. Эту разновидность определяют по многочисленным чешуйкам коричневого цвета на шляпке.
  4. Зимний. Разновидность отличается шляпкой коричневого или медового цвета. При высокой влажности поверхность ее становится слизистой. Мякоть — бежевая, водянистая, с приятным вкусом и ароматом.
  5. Луговой. Одни их самых крупных представителей группы. Шляпка конической формы постепенно становится более плоской. Цвет ее желтовато-коричневый. Появляется этот вид на открытых участках: полянах, опушках, пастбищах; плодоносит долго и обильно.

Больше информации о сборе луговых опят – в видео:

Где можно собирать опята в Липецкой области в 2019 году

Набрать опят в Липецке можно в лесных массивах, заповедниках и лесничествах. Необязательно уходить далеко в лес: плодовые тела часто созревают рядом с тропинками и лесными дорогами. В первую очередь проверяют пни, поваленные деревья, лесные опушки. Даже в засуху грибы можно видеть рядом с водоемами, реками и ручьями.

Лесные массивы, где собирают опята в Липецке и области

Сейчас в Липецке опята растут в лиственных и смешанных лесах. Плодовые тела вырастают рядом с гниющими березами, осинами, вязами, дубами. Изредка они появляются на хвойных породах, в основном сюда относится сосна.

Совет! При сборе грибов избегают мест рядом с автомобильными дорогами и промышленными объектами. Плодовые тела легко впитывают радионуклиды и другие опасные вещества.

В Липецке за опятами отправляются в следующие места:

  1. Тихий Дон. База отдыха располагается в 15 км от г. Задонск. Здесь также встречаются подберезовики и маслята.
  2. Лесная сказка. Оздоровительный центр находится в лесном массиве рядом с поселком Сухоборье. Здесь встречаются разные виды грибов. Место удалено от автомобильных магистралей и промышленных объектов. Расстояние от Липецка составляет 43 см.
  3. Желтые пески. Осенние опята растут в 15 минутах езды от Липецка. Это экологически чистый район, расположенный на берегу реки Воронеж. Добраться удобнее на рейсовом автобусе.

Лесничества и заповедники Липецкой области, где можно набрать опят

Набрать опят можно на территории лесничеств и заповедников. Наибольшей популярностью у грибников пользуются следующие места:

  1. Сенцовское лесничество. Располагается объект на северо-западе Липецкой области. Рядом находится кондитерская фабрика. Добраться до с. Сенцово удобнее на автобусе или личном транспорте.
  2. Фащевский лес. Здесь преобладают березы, дубы и сосны, на которых активно растут грибы. Опята растут рядом с селом Фащевка, в 28 км от Липецка.

Когда собирать опята в Липецкой области в 2020 году 

Сезон сбора начинается в конце мая и первой декаде июня. В это время созревают первые весенние разновидности. Продолжается сезон в течение всего лета и заканчивается поздней осенью. Последние экземпляры находят даже под снегом.

Когда можно собирать весенние опята в Липецкой области 

За весенними грибами в Липецкой области отправляются в конце мая. Предварительно оценивают погодные условия. Если зимой выпало мало снега, то земля остается сухой. В такой ситуации вероятность успешного похода в лес довольно низкая. Если почва напиталась влагой и установилась теплая погода, это наилучшие условия для тихой охоты.

Когда начинается сбор летних опят в Липецке и области

На территории Липецкой области летние разновидности созревают с июня по октябрь. Массовое плодоношение приходится на июль и август. Период сбора продолжается вплоть до октября.

Когда собирают осенние опята в Липецкой области 

Осенние опята в Липецкой области можно собирать ближе к концу июля. Основной слой появляется в конце августа. В сентябре и октябре возможно их повторное плодоношение. Однако осенью находят гораздо меньше грибов.

Сезон сбора зимних опят в Липецке в 2020 году

Зимние опята созревают поздней осенью. Их собирают до наступления зимы. Пик плодоношения приходится на конец октября. Плодовые тела развивают в период оттепелей. Поэтому их можно обнаружить под снегом.

Правила сбора

Для «тихой охоты» берут большие корзины, низкие и широкие. Лучше отказаться от пластиковых пакетов – в них масса быстро нагревается и сминается. Собирают только молодые грибы, не поврежденные вредителями. Старые и переросшие экземпляры оставляют в лесу, поскольку они часто накапливают токсины.

Опята срезают под корень ножом, чтобы не повредить грибницу. Не допускается выдергивание или обламывание гриба. На «тихую охоту» отправляют утром, поскольку плодовые тела растут в ночное время.

Как узнать, пошли ли опята в Липецке

О том, что в Липецке пошли опята в 2020 году, можно судить по климатическим условиям. Для роста грибов требуется сочетание двух главных факторов. Это умеренно теплая погода и оптимальная влажность. При выполнении этих условий в лесах начинается активный рост плодовых тела.

Идеальная погода для появления опят:

  • температура летом — до +24 °С;
  • влажность — около 65%;
  • большое количество гниющей древесины.

Во время засухи и заморозков развитие грибов приостанавливается. В этот период лучше отказаться от поисков, а отправиться позже, после дождя. При выпадении осадков плодовые тела начинаются активно расти. В течение суток их размеры увеличиваются на 2 см.

Как найти опята в осеннем лесу, наглядно представлено в видео:

Внимание! При сборе грибов необходимо отличать съедобные виды от ядовитых. Опята имеют характерные особенности: «юбочка» на ножке, приятный грибной запах, наличие чешуек на шляпке, зеленые или желтые пластинки.

Собирать опята в Липецкой области можно на территории лесных массивов и заповедников. Период сбора начинается весной и продолжается до поздней осени. Плодовые тела активно растут в теплых условиях, когда повышается влажность воздуха. Прежде чем отправиться на поиски, с собой берут корзины, нож, средства для защиты от насекомых и солнца.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/griby/gde-rastut-opyata-v-lipetskoy-oblasti-lipetske-gribnye-mesta.html

Опята 2020 Липецкой области

Где растут опята в Липецкой области (Липецке) в 2020 году: грибные места

Небольшая территория Липецкой области, вмещает в себя не только жилые дома и промышленные зоны, но и богатые лесные месторождения лиственных и хвойных деревьев. Вне зависимости от времени года, отправляясь на тихую охоту, местные жители могут собрать урожай вкусных и полезных опят.

Самое главное — не перепутать съедобные разновидности от ложных, внешне схожих по форме и цвету. В 2020 году возможностей по сбору не стало меньше! Ориентируясь на погоду и общепринятые рекомендации, грибники смогут собрать подвиды семейства физалакриевых во многих зонах, где тянутся грибницы.

Важно! В сравнении с другими съедобными грибами Подмосковья, опята в Липецкой области, как и в других регионах России, прорастают на больших расстояниях. Благодаря спорному размножению, грибница может быть протяженностью от нескольких метров до 2-3 километров. Особенно большие кладезни отмечаются в лиственных и смешанных лесах, с прорастающими кленами, березами и дубами.

Успенские опята, описание с фото

В последние годы самыми востребованными подвидами опят среди местных жителей, остаются успенские. Их плодоношение выпадает на Успение Пресвятой Богородицы (28 августа) и продолжается до первых заморозков. Несмотря на то, что большинство грибников относят этот подвид к осенним, обнаружить породу можно и в летнее время. При раннем похолодании, обнаружить плоды можно с середины августа.

5 отличительных признаков, позволяющих определить съедобность успенских опят:

1) округлая форма шляпки варьирующегося размера в зависимости от возраста;

2) чешуйки или пупырышки на шляпке, отличаются на несколько оттенков от общего цвета. Они более тёмные, ближе к темно-коричневому цвету;

3) наличие юбочки на ножке, напоминающей по текстуре плотную кожицу, обязательно. Стоит избегать ложные подвиды с юбкой, как у бледной поганки. Тонкая, полупрозрачная материя, должна вызвать сомнения и настороженность у опытных грибников и новичков;

4) кремовый или светло-коричневый цвет с рыжеватыми вкраплениями;

5) высота взрослых опят может достигать от 10 до 15 см.

Собрать полные корзины успенских опят в Липецкой области, довольно просто. Обнаружив на лесной опушке один гриб, грибнику стоит присесть на корточки и посмотреть по сторонам, чтобы обнаружить все семейство сразу.

По отзывам оставленным за последние годы на форумах и социальных сетях, можно сделать вывод о том, что на расстояние одного метра, где расположена грибница, собрать можно от 10 до 60 грибочков, отличающихся по размеру в зависимости от возраста.

Обнаружить успенские, осенние и луговые подвиды, чаще всего можно в смешанных лесах. Зоны с посадками лиственных и хвойных деревьев, увеличивают шанс на успех в несколько раз, вне зависимости от времени, дня и погоды, выбранной для грибалки.

Весенние, летние, осенние опята 2020, где растут в грядущем году в Липецкой области?

Опята — это те же сорняки, прорастающие практически во всех «зеленых» месторождениях Липецка. Обнаружить лесные дары, богатые витаминами и микроэлементами, сможет любой желающий, изучив заранее карту грибных мест и рекомендаций по сбору.

Опытные грибники рекомендуют перед грибалкой, уделить особое внимание изучению характеристик и отличий на фото.

Визуально преподнесенная информация, позволит быстрее освоить начальные уроки микологии, не совершив критической ошибки в момент тихой охоты.

Чтобы увеличить шансы на успех и собрать полные корзины опят, грибники придерживаются простым, но эффективным правилам сбора:

1) выбирают лесную зону в зависимости от подвида опят. Одни растут в хвойных молодых деревьях, другие — в месторождениях лиственных дубов, кленов, берез и осин;

2) вне зависимости от времени плодоношения, точный срок прорастания, зависит от погодных условий и климатических особенностей региона. Чем жарче и суше воздух, тем дольше ждать начало сезона сбора грибов;

3) отправляются на тихую охоту только в утренние часы, предпочитая выходным — будни. Таким образом конкуренция снижается, оставляя больший процент урожая на каждого грибника;

4) больше всего урожая можно собрать в месторождениях грибниц. Отправляясь на тихую охоту, стоит предпочесть всем лесам, только те, что имеются в списке лучших грибных мест области.

5) искать опята можно не только на месторождениях вырубок и пнях, но и лесной почве, присыпанной листвой или опилками. Касается этот факт нескольких видов: осенних, успенских и луговых опят.

Придерживаясь простых правил сбора грибов, обнаружить, где растут опята в Липецкой области, не составит труда даже новичку. Лесные зоны, места вырубок, поля и луга, заброшенные садовые участки и дорожки, находящиеся между грядками посадок овощей и ягод, — малая часть мест, куда может отправиться местный житель на поиски.

Полезная информация! Несмотря на многообразие грибных семейств, прорастающих на территории Липецкой области, обнаружить опята легче всего. Из-за многообразия подвидов, сбор может выпадать не только на лето и осень, но и зиму и весну. В холодные месяцы зимний опенок может обосноваться на любых деревьях, при условии, что температура воздуха не будет опускаться ниже 3-4 градусов мороза.

Опята, польза (содержание витаминов, макро- и микроэлементов)

Вне зависимости от прорастания, опята 2020 года, как и раньше, содержат в себе максимум полезности, при условии подвидов, относящихся к разряду съедобных. Большое содержание витаминов, микро- и макроэлементов, за счет низкокалорийности, позволят насытить организм, употребляв белковый продукт во время диеты или ограниченного питания.

Как и любой другой продукт, опята имеют противопоказания к употреблению, а именно:

  • беременность;
  • период грудного вскармливания (лактации);
  • детям до 13 лет;
  • взрослым, страдающим хроническими заболеваниями: печени и почек, поджелудочной железы, ЖКТ, сахарным диабетом любого типа.

Грибная карта 2020, список лучших мест для сбора в Липецкой области на фото

Ответить на распространенный вопрос, где прорастают опята в Липецке, возможно с помощью реальных отзывов, оставленных на местном форуме или группе социальной сети, посвященной сбору грибов.

Местные жители делятся полезными советами и рекомендациями, оставляя подсказки в виде направлений для поездки на грибалку.

Если читающему повезет, получится увидеть и координаты точных месторождений грибниц, продемонстрированных на карте.

В 2020 году опята в Липецкой области можно обнаружить в разных местах. Однако, чтобы определиться с лучшими вариантами, следует рассмотреть четыре месторождения для поиска:

  • Лесная сказка;
  • Сенцовский лес;
  • Желтые пески;
  • Фащевский лес.

Альтернативой для поиска луговых опят, станут широкие зеленые зоны без деревьев. Как вариант: луга и поля, заброшенные участки и огороды, где встречается сорняк.

Перед поездкой за грибами, следует исключить из списка мест для поиска:

  • заводы и другие промышленные территории;
  • кладбища и места захоронений домашних животных;
  • мусорные свалки;
  • автодороги, магистрали и т.д.;
  • токсичные места, способные пропитать грибы ядами и канцерогенами.

Урожай опят в Липецкой области на фото отзывов 2020:

Источник: https://gribydacha.info/opyata-v-lipeckoj-oblasti-2020/

Дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: