Поросята Кармалы: уход и кормление

Содержание
  1. Кармалы порода свиней – описание, характеристика, уход и кормление
  2. Поросята кармалы: характеристики и описание внешнего вида
  3. Показатели продуктивности породы
  4. Условия содержания свиней породы кармал
  5. Чем кормить поросят?
  6. Тонкости ухода за свиньями
  7. Выращивание и разведение кармалов
  8. Как выбрать породистого поросенка?
  9. Достоинства и недостатки породы
  10. Порода свиней Кармалы • характеристика, уход и кормление
  11. Свиньи породы Кармал. Характеристика
  12. Как выбрать породистого поросенка
  13. Поросята кармалы – уход и кормление
  14. Порода свиней Кармалы: отзывы, характеристика, фото
  15. Кто такой Кармал
  16. Преимущества Кармала
  17. Кормление
  18. Отзывы
  19. Заключение
  20. Порода свиней кармалы: описание, особенности содержания и ухода
  21. История появления гибрида
  22. Описание и особенности гибрида
  23. Достоинства и недостатки
  24. Уход и условия содержания
  25. Кормление кармалов
  26. Как выбрать поросят при покупке?
  27. Как разводить кармалов?
  28. Уход за поросятами
  29. Вкусовые особенности сала и мяса
  30. Порода свиней кармал: описание и характеристика с фото, содержание, уход и кормление до забоя, видео
  31. Происхождение
  32. Характеристика породы
  33. Описание внешнего вида
  34. Вес и размеры
  35. Достоинства и недостатки
  36. Советы по выбору хороших особей
  37. Особенности разведения и ухода
  38. Условия содержания
  39. Организация выгула
  40. Взрослых особей
  41. Молодняка
  42. Разведение свиней
  43. Болезни, их лечение и профилактика
  44. Скрещивание с другими породами
  45. : Порода свиней кармал

Кармалы порода свиней – описание, характеристика, уход и кормление

Поросята Кармалы: уход и кормление

Кармал – порода свиней, которая получается при скрещивании мангалицы, корейской травоядной и вьетнамской вислобрюхой свиньи. Гибрид унаследовал лучшие характеристики видов.

Породу подразделяют на обычную и королевскую разновидности, последнюю выводят дополнительной селекцией. Она отличается быстрым набором массы, лучшими качествами мяса. Породу до сих пор улучшают и развивают.

Поросята кармалы: характеристики и описание внешнего вида

Поросята кармалы

Поросята породы кармал могут перенять внешний вид мангала или вьетнамской вислобрюхой, в связи с чем породы легко перепутать. Особи бывают разных цветов, отличительная особенность – наличие полос. С возрастом окрас выравнивается. Голова кармалов в сравнении с телом небольшая, грудь широкая, туловище массивное, ноги и уши маленькие, шерсть густая.

Характер животного также непредсказуем. Свинья может быть спокойной или перенять повадки дикого кабана. Гибридное происхождение оказывает влияние и на продуктивность: поросята из одного помета могут по-разному набирать вес.

Показатели продуктивности породы

Ко 2-му месяцу жизни молодняк вырастает до 60 см в длину и весит 16-20 кг, к 12-месячному возрасту масса поросят достигает 100 кг и более, к 18 месяцам самцы весят около 160 кг.

При интенсивном откорме в 3 года масса особи достигает 300 кг.

Количество мяса при убое составляет 80-85% от живого веса, по вкусовым показателям оно схоже с телятиной. Низкое содержание жира и равномерные его прослойки позволяют делать из мяса бекон. Затраты на содержание молодняка окупаются в первый год благодаря неприхотливости в уходе.

Условия содержания свиней породы кармал

Животные имеют густую шерсть, что позволяет заводчикам держать их в уличном загоне под навесом даже зимой. Вольер не требует большой площади при содержании взрослых особей. Чтобы получить откормленного зверя, лучше соорудить свинарник молодняку: в холоде поросята набирают вес медленно.

Температура помещения не должна опускаться ниже +15 градусов. На пол кладут солому, чтобы поросята могли зарываться для тепла. Кармалы следуют за вожаком в стаде: чтобы завести поголовье в помещение, достаточно загнать туда главного кабана.

Чем кормить поросят?

Животные имеют густую шерсть, что позволяет заводчикам держать их в уличном загоне

Выбор корма для животного зависит от целей разведения. Если свиньи откармливаются для получения мяса, в кормлении должны преобладать каши, комбикорм.

Питание поросят также зависит от возраста:

  • от рождения до 7 дней – грудное молоко;
  • от 1 до 2 недель – трава;
  • старше 2 недель – взрослая еда.

Пища вводится постепенно, изначально предлагают тертую тыкву, морковь, свеклу, затем вареные, запаренные каши. Картофелем кормят с 3 недель, последними предлагают концентрированные корма. Растительные продукты важны при любом рационе. Клетчатка, получаемая из травы, необходима для нормального пищеварения.

В зимнее время кармалы нуждаются в овощах. Для повышения продуктивности свиньям дают мясные и молочные отходы, самкам, предназначенным для разведения потомства, можно предлагать рыбу, рыбную муку, жмых, сою. Животным на убой рыбу перед забоем не дают, чтобы мясо не приобрело характерный запах.

Тонкости ухода за свиньями

Молодняк размещают в сарае до достижения поросятами 1-1,5 месяцев, после чего животных разрешено выпускать на улицу в холод.

Чтобы не подвергать здоровье поросят угрозам, нужно обеспечить сухость, отсутствие сквозняков в помещении. Летом рядом с помещением лучше соорудить небольшой загон, чтобы молодняк мог пастись на воздухе.

Рекомендовано обеспечивать домашних животных натуральной пищей, корма не должны занимать большую часть в рационе. Исключением является зимний период из-за невозможности обеспечения поросят достаточным количеством растительной пищи. Полезно добавлять мел, поваренную соль.

Выращивание и разведение кармалов

Молодое потомство кармалов неприхотливо в уходе, от рождения поросята имеют хорошее здоровье

Свиноматки кармалов могут заводить потомство с 4 месяцев, к повторному оплодотворению готовы спустя 4-5 месяцев. За один раз свинья может принести до 20 поросят. Роды и опорос происходят без участия хозяина. Генетическая особенность породы состоит в том, что в потомстве рождается больше самок.

Половое созревание хряка наступает позже на месяц, одного самца достаточно для оплодотворения всех самок в поголовье. Для улучшения характеристик пород его можно спаривать с другими видами.

Молодое потомство кармалов неприхотливо в уходе, от рождения поросята имеют хорошее здоровье. После достижения полового созревания свиней регулярно прививают, проводят противогельминтную обработку.

Как выбрать породистого поросенка?

Найти кармала можно в фермерских хозяйствах, у частных заводчиков, в интернете. Риск купить нечистокровную породу высокий, поэтому лучшим вариантом получения породы считается самостоятельное скрещивание свиней.

Если нет желания или возможности этим заниматься, при покупке рекомендуют обратить внимание на следующие показатели:

  1. Хвост животного должен быть сухим и прилегать к телу.
  2. Даже новорожденный поросенок не бывает лысым, на густой, полосатой шерсти не должно наблюдаться проплешин.
  3. Молодое животное должно быть подвижное, суетливое.
  4. Глаза блестят, проявляется быстрая реакция на происходящее.

Достоинства и недостатки породы

Преимуществом вида считается минимальное количество сала, легко отделяемого от мяса. Толщина прослойки не превышает 3 пальцев.

Фермеры ценят породу за следующие качества:

  1. Крепкий иммунитет.
  2. Порода хорошо переносит разные температурные режимы.
  3. Высокая плодовитость самок.
  4. Неагрессивность свиньи по отношению к человеку и другим животным.

Обязательно почитайте:

Мясные породы свиней, их особенности и характеристики

Из минусов отмечают сложности с выведением породы: поросенок часто приобретает характеристики одного родителя и может ничего не перенять от другого.

Источник: https://DomaFerma.com/svini/porody-sviney/karmaly-poroda-svinej.html

Порода свиней Кармалы • характеристика, уход и кормление

Поросята Кармалы: уход и кормление

Процесс скрещивания свиней разных пород проводится с целью получения стрессоустойчивых здоровых животных с приличным выходом конечного продукта и минимальными затратами на выкармливание. Свиньи породы кармал относятся к селекционным достижениям ученых и животноводов.

Свиньи породы Кармал. Характеристика

Появились свиньи Кармалы в результате скрещивания экзотических пород свиней – вьетнамской и корейской.  Породы принадлежат к травоядным животным.

У кармалов на 2/3 преобладают черты мангалицы (вьетнамской вислобрюхой свиньи). Индивидуальная внешность животных не позволяет перепутать их с другими свиньями. Они носят пушистую, иногда волнистую густую шерсть темного цвета. Шерстяной покров позволяет животным жить под открытым небом круглый год.

Гибридный вид свиней разделяют по происхождению на два подвида:

  1. Стандартный тип. Гибрид кабана и свиньи, когда самец представляет вьетнамскую вислобрюхую породу, а самка – корейскую травоядную. Качество мяса гибридной свиньи уступает королевскому подвиду.
  2. Королевский тип. Помесь свиньи и кабана, где свиноматка вьетнамской породы оплодотворена корейским травоядным хряком. На выходе получаем мясную продукцию высшего качества.

Мясо травоядных свиней отличается особым вкусом и ароматом. Гурманы давно оценили диетические свойства блюд из постного свиного мяса.  Жировых прослоек накапливается мало.

https://www.youtube.com/watch?v=39MB0THCZPc

Если поросят породы кармал перекармливать, у них сформируется тонкая прослойка сала, которая легко отделяется от мяса.

Для достижения убойного веса свинья кармал выкармливается до 1,5-годовалого возраста, когда достигает веса 150-200 кг. Рацион кормления взрослых кармалов состоит не только из травы. Они с удовольствием кушают пищевые отходы и сочные овощи. В зависимости от состава кормов получают разные вкусовые качества свинины на выходе:

  1. Добавление в корм молочных продуктов (сыворотки, обезжиренного молока) позволяет получить нежнейшую мясную продукцию.
  2. Кормление преимущественно злаковыми и овощами снизит вкусовые качества мяса.
  3. Добавление в корм большого количества рыбных отходов приведет к рыбному запаху в мясе животного.
  4. Использование низкокалорийных продуктов (жмыха, сои, рыбной муки) приведет к снижению качественных показателей мясной продукции.

Если нет возможности кормить кармалов сбалансированной пищей с большим количеством свежих кормов, пользуются комбикормами. Полная замена комбикормом сочных ингредиентов негативно сказывается на росте свиней и качестве мяса.

Даже при сбалансированном кормлении животным в пищу добавляют соль и мел. Эти компоненты помогают формировать устойчивый корпус и укрепляют ноги.

В летний период свиньям кармал обеспечивают выпас на зеленой траве или подкидывают в загон свежескошенную траву. На зиму лучше запастись сочными корнеплодами, сеном, силосом, которые заменят животным витаминные добавки.

Необычно выглядят новорожденные поросята кармалы. Родившись от одной свиноматки, они получаются разноцветные: черные, коричневые, сизые, двухцветные, полосатые.

С возрастом некоторые особенности окраса исчезают (например, полоски), но основная расцветка остается. После забоя ошмаленная кожа становится совершенно белой.

Как выбрать породистого поросенка

Перед покупкой кармалов в свиноводческом хозяйстве или на ярмарке надо внимательно присмотреться к поведению животных. На здоровье поросята не жалуются, но приобрести нездорового малыша вполне возможно. Поэтому обратите внимание, что здоровый поросенок:

  • резвый и все время ищет еду – щипает травку, жует комбикорм;
  • имеет приятную на ощупь шерсть;
  • пятачок у него влажный, не горячий;
  • является обладателем сухого хвостика, который плотно прилегает к телу и не облезает;
  • дышит ровно, без хрипов и бульканья.

Недобросовестный продавец пытается подсунуть больных поросят или подменить поросят породы кармал обычной корейской породой. Как не допустить обмана?

Поросята кармалы – уход и кормление

Свинья кармал плодовитая, созревает для спаривания уже в 8-ми месячном возрасте. За один опорос приводит от 12 до 22-х особей. Рожает свиноматка самостоятельно и справляется с ролью матери, выкармливая всех малышей.

Поросята кармал растут дружно, активно набирают вес. Поскольку порода отличается небольшими размерами, вес в 100 кг подрастающие животные набирают через 11-12 месяцев.

Свиноводам выгодно разводить породу кармал, потому что в 4-5 недель поросят переводят на самостоятельное кормление. Они с удовольствием едят зеленый корм, пасутся на траве. Свиноматка практически сразу готова к новому оплодотворению.

Чтобы вырастить целое стадо кармалов, за поросятами не нужен особый уход. При рождении свиноматке и приплоду обеспечивают небольшой свинарник с отсеком для выгула.

Уже 2-х месячные поросята легко переносят морозную погоду. Они здоровые и бодрые, имеют повышенный иммунитет к вирусным заболеваниям. Даже зимой свиньи кармал могут жить под накрытием, а не в теплом свинарнике.

Единственное предостережение – это сквозняки. Фермеры защищают поросят, накрывая плотными тентами место обитания свинюшек.

Режим питания поросят кармалов

ВозрастВид корма
0-7 днейМолоко свиноматки
7-14 днейИзмельченная мягкая трава
С 14 дняВзрослый корм: тертые овощи, концентрированный корм, дерть
С 20 дняДобавляют вареный картофель

Выкармливают животных не только травой. В рацион вводят сбалансированные корма:

  • комбикорм сухой – 70%;
  • сочные тертые овощи (тыква, свекла, морковь) – 20%;
  • рыбная и костная мука – 5%;
  • бобовые (дерть) – 5%.

Добавлять в корм поросят витаминно-минеральные добавки не обязательно. Они получают достаточное количество витаминов и минералов, съедая много травы.

Свиноводы-любители, а также фермерские хозяйства в разных регионах нашей страны расширяют стада свиней кармалов, которые непритязательны к условиям жизни, дают большой приплод и отличаются нежирной свининой, пользующейся большим спросом на продуктовом рынке.

Пожалуйста оцените статью:

[Оценили: 4 Средняя оценка: 3]

Источник: https://VseProDachu.ru/zhivotnovodstvo/svini/karmaly-poroda-svinej/

Порода свиней Кармалы: отзывы, характеристика, фото

Поросята Кармалы: уход и кормление

Кармалы – не порода свиней на самом деле, а гетерозисный гибрид между Мангалом и Вьетнамской вислобрюхой. Потомство от скрещивания в результате гетерозиса обладает лучшими продуктивными качествами, чем изначальные породы. А вот внешний вид животных получается по принципу «как гены лягут».

Можно даже сравнить фото свиней породы Кармал:

На первом внешний вид Кармала ближе к Мангалу. На втором фото у Кармала прослеживаются явные черты Вьетнамской вислобрюхой. Но шерсть несколько гуще.

Если же вспомнить, что и Мангал является гибридом между Венгерской мангалицей и диким кабаном, то иногда результат такой «двойной гибридизации» получается впечатляющим. И хорошо, если впечатлять свинья породы Кармал будет продуктивными характеристиками и вкусным мясом, а не характером и повадками дикого кабана.

Кто такой Кармал

В первую очередь придется упомянуть, что иногда Кармала называют гибридом с Корейской свиньей. Это мнение вызывает определенные сомнения, так как хоть Корейские свиньи – близкие родственники Вьетнамской и тоже происходят от дикого китайского кабана, но «Кореянки» мало известны в мире.

В Корее этих животных долго держали в качестве утилизаторов человеческих отходов жизнедеятельности, и в мире они плохо известны до сих пор. Только с 60-х годов прошлого века рацион Корейских свиней начали менять на более цивилизованный, а для содержания вместо ямы под отхожим местом стали строить свинарники.

На территории СНГ не различают между собой Вьетнамскую и Корейскую породу. А если добавить сюда различные китайские породы, тоже произошедшие от того же дикого китайского кабана, то можно совсем запутаться.

Свиньи Кармалы бывают двух типов: гибрид F1 Мангала с Корейской и помесь с возвратным скрещиванием. Второй вариант: F1 снова скрещивают с Мангалом. По этой причине, невзирая на эффект гетерозиса, вес Кармала может быть очень различным. Вьетнамские достигают максимального веса 150 кг. Мангалы могут весить 300 кг. Взрослый гибрид F1 весит 220 кг.

Где эффект гетерозиса? В улучшении качества мяса. Если нужно получить животное покрупнее, F1 снова скрещивают с Мангалом. Вес получившейся свиньи Кармала в полгода достигает уже 150 кг. Вкусовые характеристики мяса свиньи породы Кармал с 75% крови Мангала лучше, чем у исходных пород, но по внешности эту помесь уже сложно отличить от Мангала.

Основная сложность с гибридом в том, что по фото и даже вживую свинью Кармала легко спутать с Вьетнамской или Мангалом. Этим пользуются недобросовестные разведенцы, продавая сильно подешевевших сегодня Вьетнамских поросят под видом дорогих Кармалов.

Единственный гарантированный способ получить именно Кармала – самому скрестить свиноматку Мангала с Вьетнамским хряком. Для получения второй версии Мангала нужно будет скрещивать свиноматку Мангала с хряком F1.

Преимущества Кармала

Кармал объединяет в себе положительные качества Вьетнамской свиньи и Мангала. При полноценном кормлении у Кармала половозрелость наступает в 4 месяца, как у Вьетнамской вислобрюхой. К году Кармал достигает 200 кг, как Мангал.

Большой вопрос в кого у этой породы рекламируемое малое количество сала. По отзывам владельцев поросят Кармалов после забоя ни у кого не встречается слой сала больше 3-х пальцев. Относительно малым количеством набираемого сала отличаются именно Вьетнамские свиньи.

Такого свойства нет ни у одной из исходных пород. От Вьетнамских можно получить постное мясо, если держать их «на диете», не давая зерновых. Но сало все равно плотно прилегает к мясу и его надо срезать.

Мангалы унаследовали от Мангалиц способность накапливать жир между мышечными волокнами. Сало при качественном откорме они тоже набирают неплохо и его тоже надо срезать.

Морозоустойчивость у Кармала явно от породы Мангал. Кармалов , подобно Мангалам и Венгерским мангалицам можно зимой содержать на улице. У них достаточно густая шерсть, чтобы выносить зимние холода.

В качестве рекламы в достоинствах часто указывают покладистый и добродушный характер. А вот это уже как повезет и насколько ручным окажется животное. Дикий кабан – самый опасный обитатель в лесу. Со взрослыми особями не связываются ни тигры, ни волки, ни медведи. Если в Кармале «взыграют» гены кабана, то покладистым и добродушным он будет вряд ли.

Еще одним плюсом называют сильный иммунитет, при котором якобы не требуются прививки. Очень опасное заблуждение, способствующее распространению эпизоотий.

Важно! Вне зависимости от «силы» иммунитета, прививки обязательны для всех пород свиней.

По внешним и продуктивным характеристикам поросят Кармалов информация тоже достаточно противоречива. Одни источники утверждают, что все Кармалята рождаются полосатыми, как дикие кабаны. Другие доказывают, что окрас при рождении у поросят породы Кармал может быть почти любым:

  • полосатым;
  • «гладким» серым;
  • рыжим;
  • черным.

Нет только утверждений про рождение белых или пегих поросят. Что достаточно странно, так как существуют фото поросят Кармалов пегой или белой масти рядом с одноцветными полосатыми собратьями.

Можно предположить, что это фото смешанного стада поросят различных пород. Но фото пегой свиноматки породы Кармал с поросятами это предположение опровергает. Пегая не только свиноматка, но и сами поросята.

С возрастом полосы у поросят пропадают, как и у дикого кабана.

По отзывам о поросятах Кармалах их уже с месячного возраста можно держать в открытом загоне в зимнее время. Но если нужен не просто поросенок экзотической породы, а откормленная свинья, лучше молодняк в подобных условиях не содержать. Даже у детенышей диких зверей зимой в холода рост сильно замедляется или останавливается совсем. Снова расти молодняк начинает только с наступлением тепла.

Диким животным ежесуточные привесы неинтересны, а человеку очень важны. Держать поросенка до года вместо 6 месяцев невыгодно. Поэтому кормление и уход за поросятами Кармалами такие же, как у молодняка других пород.

Даже на видео видно, что из-за того, что поросята – гибриды, однопометники имеют очень сильные различия. Разными будут и продуктивные характеристики.

Взрослых Кармалов действительно можно держать под открытым небом, обеспечив им убежище от дождей. Поросятам в период усиленного роста требуется закрытое помещение, где температура не будет опускаться ниже 15°С. И для взрослых, и для молодняка на пол стелят солому, в которую свиньи могут зарыться для сохранения тепла.

Кормление

Чем кормить Кармала зависит от целей его содержания. В рационе животного на откорм преобладают зерновые корма и зерновой комбикорм.

Нет, Кармалы не травоядные свиньи как их рекламируют на многих сайтах. Это всеядные животные. Как любому всеядному животному для нормального пищеварения им необходима клетчатка, которую летом они получают из травы на выпасе. Зимой Кармалам нужно давать корнеплоды и другие овощи.

На одном подножном корме Кармалы прожить смогут, но продуктивности от них в этом случае ждать не нужно. В их рационе должны также присутствовать животные белки, которые свиньи могут получить из молочных продуктов. Также в рацион можно добавлять мясо-костную муку. Маточному поголовью, не предназначенному на убой, также дают рыбу и рыбную муку.

Отзывы

Дмитрий Колопенюк, г. Самара

Много читал отзывов о породе свиней Кармал. Расхваливали, как очень неприхотливых животных, почти не требующих расходов на корма и свинарник. Попытался найти, а это оказалась не порода, а помесь. Причем нет никакой гарантии, что тебе продадут именно нужную помесь, а не любого другого поросенка под видом Кармала.

Хочешь быть уверен, что у тебя нужная помесь, покупай исходные породы и сам скрещивай. Я все-таки купил парочку Кармалов. Или не Кармалов. В общем, поросята действительно оказались разные. Один рос очень быстро, к 6 месяцам набрал 100 кг. Второй в полгода был только 70 кг.

В общем, не увидел я особой разницы с Большой белой породой.

Олег Алексеев, г. Чернигов

Пробовали развести Кармалов. Поросят брали у проверенного продавца, у которого были и Мангалы, и Вьетнамские. А вот потомство действительно получилось очень разное. Часть ближе к Вьетнамским, другая к Мангалам. Мы взяли из разных пометов. Попробовали скрестить их между собой. Результат… больше так делать не будем. Кармалов есть смысл разводить в первом поколении.

Заключение

Отзывы о свиньях Кармалах очень различны. Происходит это из-за того, что Кармал – гибрид. А следовательно, даже в одном помете могут быть поросята с совершенно разными характеристиками.

Сказать что-либо сейчас о реальных продуктивных характеристиках Кармалов тоже еще нельзя, так как слишком мало статистических данных. Это еще экзотика.

Пока неизвестно, займет ли гибрид Кармал свое место на личных подворьях или свиноводы предпочтут другую породу свиней.

Источник: https://fermilon.ru/hozyajstvo/zhivotnovodstvo/porosyata-karmaly-uhod-i-kormlenie.html

Порода свиней кармалы: описание, особенности содержания и ухода

Поросята Кармалы: уход и кормление

При выборе свиней для выращивания и разведения фермеры обращают внимание на то, чтобы мясо и сало были вкусными, а содержание поросенка и уход за ним не были дорогими. Свиньи кармалы отлично подходят под это описание, ведь они совершенно неприхотливы и к еде, и к жилищу, зато очень плодовиты. А вкус мяса и сала кармалов невероятный.

На самом деле кармалы – это не порода свиней, а гибрид двух пород.

История появления гибрида

Кармалы появились в результате скрещивания двух пород свиней: корейской травоядной и мангалицы. От своих предков этот гибрид взял все самые лучшие качества:

  • животные редко болеют;
  • у них большая масса и они быстро растут;
  • нечувствительны к холоду и жаре;
  • неприхотливы в еде;
  • у свиноматки рождается сразу много поросят (около 22);
  • кармалы очень добрые и любопытные, совершенно не агрессивны.

Существует два вида кармалов: обычный и королевский. Обычный появился путем спаривания вьетнамского хряка и корейской свиньи, а королевский образовался более сложным способом.

Поросята такой породы появились только через поколение. Так, сначала мангалица спаривалась с корейским кабаном, а потом, когда их поросята родились и выросли, их скрестили с вьетнамскими хряками.

Мясо данного гибрида считается деликатесом и его стоимость гораздо выше обычного.

Описание и особенности гибрида

Как мы уже отметили выше, кармалы очень добрые, у них абсолютно нет агрессии, и они не нападают ни на других свиней, ни на людей, не приносят вреда птицам.

Свиньи  кармалы – большие, с широкой грудной частью и густой кучерявой шерстью. Цвет новорожденного поросенка обычно черный, рыжий или серый, в полоску. Густая шерсть помогает кармалам выжить даже в очень холодном климате. В сильные морозы эти свиньи охотно играются в снегу и не мерзнут.

У молодых поросят длинные ноги. Они очень любопытные и подвижные. Во взрослом возрасте свиньи и кабаны не такие толстые, как другие породы, они выглядят достаточно грациозными.

У свиней кармалы большие окорока, короткая, но сильная шея, также сильные ноги, морда вытянута вперед, уши небольшого размера.

Свиньи очень аккуратны и хорошо себя ведут. Для них нужно оставить место для выгула с обычным забором, так как они не стремятся сбежать на свободу и не делают подкопов.

Кармалы в большей степени дают мясо. У них широкие спина, крестец и грудь. Продуктивность свиней зависит от того, какой именно тип кармалов вы разводите. Так, обычные весят примерно 150 кг в полтора года, а королевские – до 220 кг.

Замеры и взвешивание самца кармала в 11 месяцев проведено в следующем видео:

Достоинства и недостатки

Как мы уже писали выше, у кармалов очень много достоинств, что делает их достаточно популярными в сельском хозяйстве. Помимо уже описанных преимуществ, существуют также такие:

  • Высокая выживаемость потомства свиней.
  • Свиноматки хорошо заботятся о поросятах.
  • Густая кучерявая шерсть кармалов защищает их от холода.
  • Свиньи едят любую пищу: сухую, запаренную, сочную.
  • У этих свиней много мяса с тонким слоем жира. По вкусу оно намного лучше обычной свинины, так как очень нежное и сочное.

Разводить кармалов очень выгодно с финансовой точки зрения. Траты на покупку поросенка и уход за ним окупаются в первый же год.

В отличие от других пород свиней, не нужно тратить много денег на покупку дорогих кормов, строительство специального свинарника с отоплением, а также практически не нужно лечить поросят, так как у них очень крепкий иммунитет.

Продавая мясо кармалов, вы получите гораздо больше выгоды, чем продавая обычную свинину. Поэтому выбор в пользу этого вида свиней принесет вам гораздо лучший результат.

Уход и условия содержания

Для свиней кармалов необходимо сделать место для выгула с забором. Не стоит беспокоиться о том, что животные могут сломать забор и сбежать, эта порода очень аккуратна и дружелюбна. Иногда они встают у забора на задние ноги просто, чтобы посмотреть, что за ним происходит: кармалы очень любопытны.

Данные свиньи – семейные, они любят всегда быть рядом с сородичами. Кармалы обычно выбирают вожака своего стада. Поэтому, чтобы загнать животных в сарай, нужно в первую очередь отправить туда лидера.

В загоне для свиней нужно установить кормушки и емкости для питья. А в летнее время года у кармалов должен быть доступ к свежей траве. Кроме этого, следует помнить, что эти свиньи не любят грязь, поэтому в месте их содержания обязательно должен быть установлен резервуар с водой для купания животных.

Необходимые условия содержания особей этого гибрида:

  • Зимой свиньям нужно гулять, благодаря своей шерсти они не замерзнут.
  • Для содержания свиней подойдет обычный деревянный сарай, но поросят лучше держать в здании, где не бывает сквозняков.
  • У кармалов иногда заводятся паразиты, несмотря на сильный иммунитет. Необходимо просто соблюдать профилактические меры. А также от вирусных инфекций делают прививки (в зависимости от региона).
  • Когда поросятам исполняется два месяца, их кастрируют.

Кормление кармалов

Кармалам подходит практически любая еда: каши, картошка, свекла, силос, пищевые отходы. Кармалам, в отличие от других пород, нужно гораздо меньше специальных кормов и комбикормов. Так, для взрослой свиньи комбикорм должен составлять не более 70% от всего дневного рациона, тогда мясо ее будет вкусным.

Кроме всего, кармалы очень любят траву с огорода или луга, поэтому необходимо давать ее свиньям, особенно летом.

В рационе этих животных также могут присутствовать сырые или отварные овощи, яблоки, желуди и зерно. Из-за того, что в родне кармалов были травоядные животные, кормить свиней дорогими кормами совершенно бесполезно, а в некоторых случаях даже вредно. Для улучшения вкуса и запаха свинины, животным добавляют в пищу свежую зелень и молочные продукты.

Несмотря на неприхотливость в еде, крайне нежелательно давать кармалам рыбную муку и сою. Так как это приведет к ухудшению качества мяса.

Маленьким поросятам можно давать мягкую траву уже с двух недель отроду. А с 3-ей – можно добавить в рацион каши и тертую морковь. С начала четвертой недели разрешается ввести в меню вареную картошку.

Также стоит по чуть-чуть добавлять взрослую еду, но необходимо это делать только в правильном соотношении: 5% рыбы (следите, чтобы не было крупных костей), 5% муки из бобовых, 20% овощей и 70% корма.

Кроме этого, важно еще и соблюдать последовательность введения в рацион взрослой пищи. Так, первыми добавляют овощи, перетертые в пюре: морковку, свеклу и тыкву, потом каши, следом вареный размолотый картофель и уже после этого – корма.

Для свиней также важно, чтобы в пище было достаточно кальция, так как он повышает иммунитет и из него строятся кости. Но в обыкновенном корме кальция содержится недостаточно.

Поэтому специалисты предлагают добавить в рацион кармалов кормовой мел.

В нем содержится около 38% кальция, что помогает свиньям быть здоровыми, улучшает обмен веществ и повышает репродуктивность, а у молодых поросят также предотвращает развитие рахита.

Однако в употреблении такой добавки также следует знать меру: норма зависит от состояния здоровья животного, его возраста и размера. В среднем на одну свинью взрослого возраста дают 20 грамм мела в сутки.

Как выбрать поросят при покупке?

Лучшее время для покупки поросят – весна, так как в этот период есть возможность кормить поросенка травой и овощами.

При выборе поросенка нужно быть внимательным и обращать внимание даже на мелкие детали:

  • Грудь животного должна быть широкой, спина – прямой, ноги – сильными и длинными, копыта должны блестеть, а ушки – быть маленькими и розовыми.
  • Хвостик должен быть сухим и не прилегать к туловищу, обычно он закручен колечком.
  • Даже совсем маленький поросенок не должен быть лысым, он покрыт густой шерстью, чаще всего полосатой. Не допускаются никакие проплешины на теле животного.
  • Следите, чтобы глаза кармала реагировали на ваши движения, они должны живо блестеть.
  • Поросенок должен быть очень активным и слегка суетливым, это говорит о его хорошем здоровье.
  • Голова поросенка обычно тяжелая, это означает, что свинья будет скороспелой.
  • Выбирая поросенка, нужно его покормить и посмотреть, как он ест. Животное должно есть быстро, с аппетитом.
  • Две челюсти поросенка должны быть одинаковыми по размеру, так как в противном случае животное будет плохо питаться.
  • Не стоит думать, что толстый большой поросенок в маленьком возрасте – это удачный выбор. Скорее всего, его специально откармливали молоком с добавлением сахара, чтобы подготовить к продаже. Такой поросенок не захочет питаться обычной пищей, а только сладкой.
  • Если поросенка взять в руки, то он должен громко визжать. Если его крик тихий и глухой, то это говорит о том, что животное ослаблено или имеет заболевания.

Как разводить кармалов?

Разводить кармалов можно в любом регионе и при любых климатических условиях, так как они устойчивы к холоду, жаре и к различным заболеваниям. Свиньи легко и с удовольствием могут провести весь день на морозе, играя в снегу, и не простудиться от этого. Все это благодаря их густой шерсти, которая досталась им от мангала.

Кармалы созревают в 4 месяца, однако спаривать их лучше примерно на 7-8 месяц. Именно благодаря этому свойству кармалы считаются лидером плодовитости. Беременность у данного гибрида длится около 4 месяцев.

После родов свинья не нуждается в помощи человека. Кармалы очень умные и хорошо сами заботятся о своем потомстве. Единственное, что нужно сделать: в свинарнике построить небольшое сооружение для поросят.

Свиноматка может родить поросят с разной окраской. Так, в выводке может быть молодняк от черных до рыжеватых мастей с яркими полосками.

В потомстве кармалов всегда рождается больше особей женского пола, чем мужского.

У самки после родов очень много молока, которого вполне хватает на всех поросят. Уже с рождения у них развивается иммунитет к различным болезням, а еще поросята очень активны.

Как только свинья родила поросят, то уже через месяц она снова готова к спариванию и появлению еще одного потомства. Благодаря такой особенности, кармалы – постоянный источник мяса и, как следствие, дохода для фермеров.

Для разведения этих свиней, достаточно иметь лишь одного хряка. Однако следует помнить, что у самцов половое созревание наступает чуть позже, чем у самок.

Хряков кармалов можно также спаривать со свиньями других пород для того, чтобы улучшить их качественные характеристики.

Увидеть, как выглядят поросята возрастом один месяц, какого они размера, и какой у них может быть окрас, можно в видеоролике:

Уход за поросятами

Молодое потомство кармалов не требует никаких особых условий и ухода. Но если правильно и сбалансированно кормить поросят, то их мясо в итоге будет вкусным и сочным.

Если поросята будут питаться только злаками и овощами, то мясо их будет невкусным. Если давать молодняку рыбу, то и мясо может отдавать запахом рыбы. Сильно ухудшают вкусовые качества свинины также соя, рыбная мука и жмых. В то время как молочные продукты, наоборот, сделают мясо вкусным, сочным, а поросенок будет здоровым и вырастет быстрее.

Перед тем как наступят холода, маленьким поросятам нужно добавлять в корм витамины и минеральные добавки. Но для того, чтобы подобрать правильную дозировку, обсудите это со специалистом.

Новорожденным поросятам не нужно делать прививки от инфекций из-за высокого иммунитета. Однако эти меры необходимо предпринять, когда они достигнут полового созревания. А также кармалам необходимо проводить антигельминтную обработку.

Ведь глисты у этих животных приводят к потере веса и появлению аллергии. А многие виды гельминтозов могут даже передаться человеку. Поэтому принимать меры профилактики просто необходимо.

Лекарства для этого бывают в форме уколов, порошка и растворов.

Если вы приобрели средство в порошке или суспензии, то смешайте его с кормом, затем чуть-чуть разбавьте водой и разложите по местам кормления.

В день проведения этой процедуры следует уменьшить количество корма на треть. Для маленьких поросят можно разбавить корм с препаратом молоком или бульоном.

Более слабых поросят лучше всего кормить отдельно, группой до 30 особей. Остальных животных следует дегельминтизировать по отдельности.

Иногда во время данной процедуры у свиней может появиться рвота. Чтобы этого не допустить, не давайте животным воду до и после процедуры. Кормить после дегельминтизации можно через 7 часов.

Не давайте свиньям лекарства на язык, так как в этом случае очень снизится действие препарата. А кроме этого, есть вероятность попадания его в легкие, из-за чего поросенок может умереть.

Также специалисты советуют добавлять в резервуар для купания поросят машинное масло, оно защитит животных от множества заболеваний.

Вкусовые особенности сала и мяса

Мясо свиней кармалов по вкусу похоже на нежную телятину. В свинине тонкими прослойками присутствует сало, благодаря чему из него получается идеальный бекон.

Жировая прослойка на мясе у кармалов небольшая и ее легко отделить от мяса. Шкурка сала мягкая и тонкая, белого цвета. Мясо поросят очень мягкое и пластичное, а также вкусное и ароматное.

Мясо кармалов содержит огромное количество витаминов группы В, а также множество жизненно необходимых минералов и аминокислот. В каждых 100 граммах свинины, полученной от этого гибрида, содержится 66% гистидина, 44 – валина, 52 – треонина и триптофана. Именно это делает мясо кармалов не только невероятно вкусным, но и полезным для организма человека.

Выращивание и разведение на ферме данного гибрида свиней, как кармалы – очень выгодное решение, так как вы сможете получить для себя и для продажи вкусное мясо, цена которого намного превышает стоимость обычной свинины. При этом из-за неприхотливости этого вида свиней, вы не потратите весь свой доход на их содержание.

Источник: https://ferma.expert/jivotnie/svini/poroda/svini-karmaly/

Порода свиней кармал: описание и характеристика с фото, содержание, уход и кормление до забоя, видео

Поросята Кармалы: уход и кормление

Гибридные породы свиней не пользуются широким спросом у животноводов. Однако есть в этом предубеждении свои исключения, например, порода кармал.

Происхождение

Порода получена в результате нескольких этапов скрещивания. В первом этапе приняли участие дикий кабан и свинка породы карпатская мангалица, вывели породу в Венгрии. Затем полученные особи (мангалы) были скрещены с азиатской вислобрюхой свинкой.

Характеристика породы

В результате многоэтапного скрещивания полученные экземпляры взяли лучшие качества домашних особей и иммунитет дикого сородича.

При выведении кармала появилось две разновидности:

  • обычная — спаривание самки азиатской свиньи с самцом мангала;
  • королевская — выведенная путём двойного скрещивания: самка мангала спаривается с кабаном-азиатом, полученная в результате самка далее спаривается с самцом мангала.

Описание внешнего вида

Внешне гибрид похож на своего дикого предка, в раннем возрасте у поросят даже присутствуют полоски вдоль тела. Брюхо у кармала не отвисает, как у азиата, а окрас и структура шерсти зависят от того, гены какого предка преобладают. Более детальное описание представлено в таблице:

Окрас Коричневый, чёрный, серый, пёстрый
Шерсть Длинная, вьющаяся
Голова Небольшая, с маленькими ушами
Шея Короткая
Туловище Массивное, удлинённое
Грудь Широкая
Живот Подтянутый
Спина Широкая
Ноги Крепкие, короткие (высокие у поросят)

Вес и размеры

Новорождённые поросята весят от 1,2 до 1,5 кг. В месячном возрасте длина тела малышей достигает 60 см, а вес — 15–18 кг. Быстро набирая вес, к 6 месяцам они набирают массу в 100 кг. Забивают особей на мясо при достижении веса в 150–220 кг, выкармливают около года.

Достоинства и недостатки

Основным достоинством гибрида считают нежное, с очень тонкой жировой прослойкой мясо.

  • Среди других преимуществ породы:
  • интенсивный рост и привес;
  • быстрое половое созревание;
  • плодовитость;
  • спокойный нрав;
  • устойчивость к низким температурам;
  • крепкий иммунитет;
  • высокий выход мяса;
  • отличные вкусовые характеристики мясной продукции.

Существенных недостатков у кармалов не отмечают. Некоторых свиноводов смущает факт отсутствия прослойки сала, свойственной свиньям.

Советы по выбору хороших особей

При покупке нужно хорошо осмотреть поросёнка, чтобы не приобрести больную особь.

Основные критерии выбора:

  • сухой, не прижатый к телу хвостик;
  • отсутствие проплешин на шёрстке;
  • чистые глазки;
  • отсутствие хрипов при дыхании;
  • длинные, крепкие ножки;
  • активность.

Особенности разведения и ухода

Благодаря длинной и густой щетине с подшёрстком, свиньи не боятся холодов, им не нужны утеплённые свинарники. Крепкие желудки кармалов отличаются отличным пищеварением, что позволяет сократить расходы на специальные корма.

Условия содержания

Взрослых животных можно содержать в открытом загоне с навесом, чтобы защититься от осадков. Территорию загона по периметру обносят сеткой. Порода отличается мягким характером, эти свиньи не пытаются повредить ограду или подкопать её.

В регионах с суровыми зимами лучше перевести животных в свинарник, отапливать его необязательно, достаточно устроить деревянный пол и постелить солому в качестве подстилки. Стены не должны иметь щелей, сквозняки кармалам могут навредить. Не должно быть и высокой влажности, особенно в холодный сезон года. Для маленьких поросят температура содержания не должна опускаться ниже +15 °С.

Узнайте также сколько лет живут свиньи. Для данной породы световой день длится не менее 10 часов, при отсутствии естественного освещения устанавливают искусственные источники света. Чтобы улучшить естественное освещение, окна в свинарнике располагают на высоте не ниже метра от земли. Стены можно побелить, белый цвет стен имеет хорошую отражательную способность.

https://www.youtube.com/watch?v=uZPgZgOLSBE

Размеры свинарника должны учитывать следующее: на одну голову приходится 1 кв. м пространства.

Организация выгула

Животных можно отпускать на свободный выгул: инстинкт, заложенный от диких сородичей, заставит их держаться стадом, не разбегаясь. Летнее содержание на вольном выпасе ещё больше укрепит иммунную систему животных, а зелёные корма поспособствуют откорму и улучшат вкус мяса.

При свободном выпасе желательно иметь несколько территорий с разными посевами.

Рекомендуемые культуры:

  • озимые (рапс, пшеница, рожь);
  • люцерна;
  • соя.

Необходимо организовать подвоз воды в больших количествах. В жаркую погоду животные не должны испытывать жажду.

Ознакомьтесь также с самым ефективным откормом свиней.

Взрослых особей

Качество мяса и привес взрослых животных напрямую зависят от сочных кормов. Летом рекомендуется держать стадо на свободном выпасе, зимой давать овощи и фрукты, сено.

Примерный рацион:

  • комбикорм (не более 70%);
  • дроблёное зерно и каши;
  • зелёная трава/сено;
  • пищевые отходы;
  • варёные и сырые овощи;
  • жёлуди;
  • фрукты;
  • соль/мел.

Молочные продукты, включённые в питание откармливаемой особи, придадут мясу сочности и нежности.

Важно!Нежелательно кормить свиней большим количеством рыбных продуктов, иначе мясо приобретёт неприятный привкус и аромат.

Молодняка

До семидневного возраста поросята питаются материнским молоком. После в рацион добавляют зелёные корма, а с месячного возраста постепенно переводят на взрослое меню.

Примерная схема питания:

  • комбикорм — 70%;
  • измельчённые овощи (тыква, морковь) — 20%;
  • мука костная/бобовая — по 5%;
  • рыба без костей — 5%;
  • кормовой мел — 10–15 г.

Важно! Варёный картофель можно давать с трёхнедельного возраста малышей.

Разведение свиней

Самки кармала к 4 месяцам считаются зрелыми, самцы созревают к 5 месяцам. По правилам свиноводства, здоровой и готовой выносить жизнеспособное потомство считается самка с весом 100–110 кг. Определить период охоты можно по беспокойству самки, при наличии у неё течки. Это говорит о готовности к спариванию.

Определить беременность после случки можно уже на пятый день. Самка начинает нервничать в присутствии самца, становится вялой. Другие признаки:

  • из сосков и влагалища появляются выделения;
  • соски воспаляются и краснеют;
  • теряется аппетит;
  • наблюдается значительный набор веса.

Беременность свиней длится в среднем 110–118 дней. Свиноматка легко разрешается от бремени и помощь ей не требуется. Не нужно и заботиться о новорождённых, поскольку кармалы — ответственные матери. Примечательно, что уже через 30 дней свинья готова к новому оплодотворению.

Болезни, их лечение и профилактика

Несмотря на крепкий иммунитет, не следует пренебрегать вакцинацией поросят. Обязательной также является процедура дегельминтизации.

Кармалы при правильном уходе не подвержены болезням, но при нарушении правил возможны такие проблемы со здоровьем:

  • пневмония;
  • мастит;
  • проблемы пищеварения;
  • рахит.

Чтобы избежать этих болезней, принимают ряд мер по их профилактике:

  • наличие глубокой подстилки в зимний период;
  • отсутствие сквозняков;
  • сбалансированное питание;
  • наличие минералов и витаминов в рационе;
  • обязательный выгул на свежем воздухе;
  • чистота и дезинфекция в помещении.

Периодически для профилактики инфекционных заболеваний животных пропаивают слабо-розовым раствором марганцовки.

При болезни заражённую особь должен наблюдать ветеринар, он же назначает препарат и длительность курса. Больное животное изолируют от здорового стада. Всё поголовье должно быть осмотрено, а помещение содержания подвергают санитарной дезинфекции.

Рекомендуем прочитать о свиноводстве как бизнесе.

Скрещивание с другими породами

Племенных кармалов часто используют для скрещивания с местными породами свиней, чтобы улучшить качества последних. Однако для выведения чистого кармала скрещивают лишь особей, принадлежащих к мангалам и азиатским видам. Нужно учесть разницу в размерах животных: самка должна быть крупнее самца, но не наоборот.

В заключение: данный гибрид быстро окупает затраты на содержание, отличается высокой продуктивностью и вкусовыми качествами мяса. Свинья породы кармал обладает крепким здоровьем и неприхотливостью в уходе.

: Порода свиней кармал

Источник: https://fermer.blog/bok/zhivotnye/svini/porody-sviney/980-poroda-sviney-karmal.html

Дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: