Выращивание рукколы из семян на подоконнике: уход и подкормка

Содержание
  1. Руккола: выращиваем витамины круглый год на подоконнике вашего дома
  2. Характеристика пряности
  3. Сорта для дома
  4. Полезные свойства и противопоказания
  5. Выбор ёмкости и подготовка почвы
  6. Посев семян
  7. Освещение и температура
  8. Требования к поливу
  9. Прореживание
  10. Срезка и хранение листьев
  11. Возможные вредители и болезни
  12. Как вырастить из семян рукколу зимой в домашних условиях на подоконнике, посадка и уход
  13. Особенности выращивания рукколы в домашних условиях
  14. Выбор посадочного материала
  15. Условия для роста
  16. Освещение
  17. Температура
  18. Емкость
  19. Выращивание рукколы на подоконнике
  20. Период посева семян
  21. Подготовка грунта
  22. Агротехника посева семян
  23. Правила ухода
  24. Полив
  25. Подкормка
  26. Прореживание
  27. Защита от болезней и вредителей
  28. Сбор и хранение урожая
  29. Как вырастить рукколу на подоконнике в домашних условиях
  30. Какие сорта выбрать
  31. В чем сажать и какой выбрать грунт
  32. Посадка семян
  33. Уход за растением
  34. Защита от вредителей и болезней
  35. Руккола на подоконнике: как вырастить из семян, посадка и уход в домашних условиях
  36. Можно ли вырастить рукколу на подоконнике
  37. Сколько растет руккола на подоконнике
  38. Посадка рукколы на подоконнике
  39. Подготовка грунта и посадочной емкости
  40. Подготовка посадочного материала
  41. Правила посадки
  42. Уход
  43. Оптимальные условия выращивания рукколы на окне
  44. Полив рукколы на окне
  45. Полезные советы
  46. Заключение
  47. Выращивание рукколы в домашних условиях: посадка, уход, советы
  48. Сорта рукколы для выращивания на подоконнике
  49. Инвентарь
  50. Почва
  51. Семена
  52. Влажность воздуха
  53. Болезни и вредители
  54. Сбор урожая и его хранение

Руккола: выращиваем витамины круглый год на подоконнике вашего дома

Выращивание рукколы из семян на подоконнике: уход и подкормка

Для круглогодичного употребления свежей зелени многие жители нашей страны устраивают огороды в квартире. Культивируют салат, лук, пряности и другие овощные культуры. Сегодня поговорим о том, как организовать выращивание рукколы из семян на подоконнике.

Характеристика пряности

Руккола относится к семейству крестоцветных, она родственница горчице, капусте и другим привычным для нас овощам.  Иногда читатели пишут запросы про «руколу». Несмотря на разное написание, понятно, о какой пряности идёт речь.

Будучи выходцем из Средиземноморского региона, она в большом почёте не только в Южной Европе, но и других странах. Много поклонников у неё и в России.

Индау — официальное название, принятое в нормативных документах РФ. Рукколу можно встретить во многих источниках и под другими названиями: эрука посевная, гусеничник.

Индау — официальное название рукколы

В отличие от других салатных растений, культивирование рукколы дома практически не вызывает проблем: она неприхотлива к условиям выращивания, нетребовательна к уходу, быстро даёт урожай. Как пряность руккола замечательна своим горчично-ореховым привкусом. Применяют нежные листики в салатах, пастах, соусах, в качестве добавки к мясу, рыбе и морепродуктам.

Сорта для дома

Дома можно выращивать разные сорта пряности. Лучше всего высаживать рукколу раннего и среднего сроков созревания, чтобы приправа постоянно была на вашем столе.

Раннюю рукколу выборочно можно использовать уже через три недели после посева. Для этого хороши такие сорта:

  • «рококо»;
  • «колтивата»;
  • «покер»;
  • «русалочка».

Ранние сорта рукколы

Из сортов более позднего срока созревания отметим такие:

  • «акрополь»;
  • «сицилия»;
  • «корсика»;
  • «южная ночь».

Приведённый перечень не является строго рекомендательным, он здесь только в качестве ознакомления. Ассортимент культур постоянно обновляется, появляются новые сорта и гибриды. В рамках одной статьи описать их невозможно.

Поздние сорта рукколы

Полезные свойства и противопоказания

Средиземноморская зелень богата витаминами почти всех групп: А, В, С, Е, К, а также различными микроэлементами, в числе которых:

  • цинк;
  • селен;
  • магний;
  • марганец;
  • железо;
  • фосфор.

Употребление рукколы в пищу, благодаря такому химическому составу, положительно влияет на уровень гемоглобина в крови, обмен веществ, состояние сосудов. Кроме этого, индау благотворно действует на нервную систему.

Салат из помидоров и рукколы

Руккола показана при ожирении, сахарном диабете. За счёт особых свойств и низкой калорийности она рекомендована для диетического питания.

Внимание! Руккола считается также и сильным афродизиаком.

Из-за насыщенности витаминами и минералами руккола у некоторых людей может вызывать пищевые расстройства и аллергические реакции. Поэтому её не рекомендуют употреблять при болезнях желудка, почек и печени, а также беременным.

Выбор ёмкости и подготовка почвы

Выращивать рукколу можно в горшках или лотках. При этом толщина насыпаемого в них грунта должна составлять не менее 10 см. Если добавляете дренажный слой, то высота ёмкости должна быть увеличена на 2–5 см. В дне нужно проделать отверстия для отвода лишней влаги.

В качестве дренажа можно использовать керамзит, мелкие камешки, битые черепки или специальный состав из садового магазина.

Почвенную смесь для посева рукколы проще всего купить в магазине, но можно приготовить и самому. Состав подойдёт разный, при этом нужно ориентироваться на тип почвы: для глинистой добавлять больше разрыхлителя, для песка — перегноя.

https://www.youtube.com/watch?v=1Wx-eDzMbSU

Хорошая почва образуется после выращивания огурцов, если вы под неё закладывали навоз для подогрева. Её можно использовать практически без добавок, только обработав противогрибковыми препаратами.

Многие руководства также советуют пропаривать или прожаривать землю, чтобы убить вредителей и патогенные бактерии. Но вместе с вредными микроорганизмами таким путем губится и полезная микрофлора. Так что лучше использовать натуральные бактериальные средства.

Можно выращивать рукколу и без земли, используя технологию гидропоники. Но она сложна, для приготовления салата не стоит заморачиваться.

Посев семян

Выращивание рукколы из семян на подоконнике не требует сложных агротехнических приёмов вроде пикировки или перевалки. Посев проводится сразу с требуемым для развития растений интервалом, оптимально 3–4 см. Благоприятствует этому и тот факт, что всхожесть крупных семян индау высокая.

Сажать рукколу на подоконнике можно не только зимой, но и летом, чтобы сочная зелень всегда была под рукой.

В остальном действуем по привычной схеме:

  • Выбранную ёмкость наполняем дренажем и грунтом.
  • Увлажняем почвенную смесь.
  • Для лучшего соприкосновения семян с грунтом немного его уплотняем, прихлопываем.
  • Раскладываем семена, слегка увлажняем из пульверизатора.
  • Накрываем слоем почвы толщиной в 1 см.
  • Слегка уплотняем, немного увлажняем.
  • Ставим ёмкость в тёплое место.

Всходы появятся в течение трёх-пяти дней, в зависимости от качества семян и конкретного сорта травы. После этого ёмкости нужно перенести на освещённый подоконник.

Освещение и температура

Капустные культуры не любят повышенных температур, поэтому комнатная в 18–20°C будет для рукколы в самый раз. Уменьшить её всегда можно, открыв форточки.

Место для рукколы

Требования по освещению тоже просты, даже зимой досвечивание применяют только на северных окнах. Но если вы видите, что растения вытягиваются, включайте дополнительно люминесцентные лампы.

Требования к поливу

Ещё один фактор, влияющий на качество продукции, — влажность почвы и воздуха. Недостаток и излишек вредят растениям. Поэтому целесообразность полива определяют по состоянию почвенного кома.

При нормальном развитии саженцы поливают раз в два-три дня. Если земля сохнет быстрее, увеличивают норму полива, а затем и его частоту.

В условиях комнаты, особенно в период отопительного сезона, существенно снижается влажность воздуха. Увлажнение проводят несколькими способами:

  • опрыскиванием водой;
  • установкой прибора-увлажнителя;
  • развешиванием на батареях мокрых тряпок.

Подкармливать рукколу на подоконнике не рекомендуют, для недолгой вегетации обычно хватает питания, изначально находящегося в почвенной смеси. В крайнем случае применяют мягкие гуминовые удобрения, которые не повышают количество нитратов в зелени.

Прореживание

Прореживать рукколу нужно регулярно, следя за её развитием. Выдернутые растения можно использовать в пищу. В результате между сеянцами должен остаться интервал от 10 до 15 см.

Срезка и хранение листьев

После окончательного прореживания можно проводить регулярную срезку листьев. Это делают выборочно, с растения берут по 1–2 самых крупных листочка, оставляя другие на подрастание. Собранные листья можно хранить несколько дней в холодильнике. Но лучше срезать такое количество, которое потребуется для приготовления конкретного блюда.

Срезанная руккола

Возможные вредители и болезни

В домашних условиях вредители практически не досаждают рукколе. Если к тому же почва будет без патогенов, то и болезни, чаще всего это кила, обойдут ваши посадки стороной.

Если возникли очаги поражения, можно пойти двумя путями. При незначительных повреждениях обработать посевы «Фитовермом» от вредителей и «Фитоспорином» от болезней. Когда поражение масштабное, следует выбросить растения вместе с почвой, а ёмкости обработать соответствующими химикалиями. Повторный посев следует провести в чистую обеззараженную почву.

средства защиты рукколы от болезней

Выращивая рукколу на подоконнике, вы не только обеспечите себя вкусной и полезной травкой для салатов и других блюд, но и создадите в комнате атмосферу летней свежести.

Подписывайтесьна канал! Ставьте лайки! Делайте репосты! Мы будем очень признательны!

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5c151cc0330a1400aacd326f/rukkola-vyrascivaem-vitaminy-kruglyi-god-na-podokonnike-vashego-doma-5c16260df90d3400aa907b9d

Как вырастить из семян рукколу зимой в домашних условиях на подоконнике, посадка и уход

Выращивание рукколы из семян на подоконнике: уход и подкормка

Руккола является природным доктором, который способен защитить от проблем со щитовидной или предстательной железой, привести в норму показатель гемоглобина в организме человека и избавить от отеков.

Это растение отличается пряным орехово-горчичным запахом и способно превратить простой салат или суп в изысканное блюдо.

Если желаете лакомиться свежими листьями, далее вы сможете узнать, как вырастить рукколу в домашних условиях у себя на подоконнике.

Особенности выращивания рукколы в домашних условиях

Перед тем, как вырастить рукколу дома, стоит выяснить ее особенности и разобраться в некоторых нюансах. Только так можно получить желаемый результат без лишних затрат времени и сил.

Большой плюс выращивания рукколы состоит в том, что в домашних условиях это довольно просто, так как растение считается не капризным и дает хороший урожай в разнообразных емкостях: от цветочных горшков до деревянных ящиков.

Выращивая зелень у себя дома, стоит учитывать следующие особенности:

  • необходимо отдать предпочтение нейтральному или слабощелочному грунту;
  • почву в обязательном порядке обеззараживают. Для этого ее можно подержать в духовке в течение получаса;
  • дно емкости, куда планируется высадка семян, покрывается дренажем. В качестве дренажа может быть взята галька, битый кирпич или керамзит;
  • для растения нужен свет. По этой причине емкость с семенами стоит ставить на подоконник с южной стороны. В том случае, если света в квартире мало, можно использовать обыкновенные лампы с дневным освещением;
  • прямые лучи солнца не должны попадать на рукколу, для чего вокруг емкости стоит сделать некую ширму, которую легко соорудить из обычных листов белой бумаги. Такая ширма может быть не только вокруг горшка, а и закрывать верхнюю часть окна.

Успех дела зависит от того, насколько правильно будет организован каждый этап, а именно: выбор семян, посев и уход за ростками. Лишь при соблюдении этих требований в итоге можно насладиться вкусным продуктом. К слову, если нарушить то или иное правило, ухудшатся полезные свойства рукколы.

Выбор посадочного материала

Рукколу можно найти в любом магазине для дачников. Перед фасовкой все семена обрабатываются, поэтому, после покупки, их не нужно дезинфицировать или протравливать. Тем не менее имеются некоторые особенности, на которые стоит обратить внимание. Так, выращенное растение в итоге может оказаться не рукколой. Подобное название встречается еще у двух растений из семейства крестцовых.

Именно поэтому стоит ориентироваться на такие сорта, как Колтивата, Покер или Рококо. Эти растения, при грамотной посадке и уходе, могут дать свежую зелень спустя 25 дней.

Условия для роста

После того, как семена рукколы высажены, тару нужно поставить сразу на подоконник, желательно возле отопительной батареи. В том случае, если семена чем-то дополнительно накрыты, их периодически стоит проветривать. Почву стоит увлажнять почаще, но делать это деликатно, желательно с помощью пульверизатора.

Если все условия выполняются досконально, первые ростки можно увидеть уже спустя 5-7 дней после посадки. В подобном случае защищать и укрывать их не стоит, и ящику определяют постоянное место. В подкормке химическими субстратами руккола не нуждается. Если почва подобрана грамотно, то растение возьмет все необходимое именно с нее.

Освещение

Если говорить об освещении, высаженная руккола должна получать достаточное количество света. Если растение стоит на окне или на балконе не на солнечной стороне, ему не будет хватать света. В подобном случае стоит побеспокоиться о том, чтобы обеспечить его искусственным освещением.

Как правило, лампы с дневным светом располагаются на расстоянии 50 сантиметров над почвой или ростками. В пасмурные дни растению, располагающемуся даже на южной стороне, все равно требуется дополнительный свет. Тем не менее главное – не переусердствовать, так как избыток света может привести к тому, что растение вырастит высоким и слишком тонким.

Температура

Ростки нужно беречь от сквозняков, которые, впрочем, составляют опасность для любого растения, однако руккола является наиболее чувствительной и нежной. Не стоит открывать окно или форточку там, где находится емкость с высаженными семенами. Что касается температурного режима, необходимо следить за тем, чтобы в комнате воздух не опускался ниже +17 градусов, причем даже зимой.

Емкость

Если говорить о емкости, где будет происходить выращивание рукколы, то тут масса вариантов, так как растение неприхотливое и не нуждается в особых изысках. Так, для этих целей подойдет: деревянный ящик, цветочный горшок, пластиковый контейнер.

Некоторые садоводы или огородники умудряются сделать тару под высадку из невероятных вещей, например, из пакетов из-под молока. Любая тара должна иметь бортики, высота которых составляет не менее 12 сантиметров. В обязательном порядке внизу емкости необходимо проделать отверстия для того, чтобы, при надобности, уходила влага, а к корням поступал воздух.

Емкость лучше поставить на подставку или поднос, чтобы не повредить или запачкать подоконник. Идеально будет, если выбрать ящики той длины, что и поверхность, на которой они будут стоять.

Выращивание рукколы на подоконнике

Руккола, как уже говорилось ранее, неприхотливое растение, поэтому ее посадка выглядит следующим образом:

  • подготавливаем почву;
  • рассыпаем почву по емкостям;
  • увлажняем почву;
  • раскладываем в почву семена рукколы (желательно, чтобы между семенами было расстояние в 3-4 сантиметра);
  • сверху семена накрываем слоем почвы примерно в 1 сантиметр;
  • увлажняем почву;
  • накрываем емкость с высаженным растением полиэтиленовой пленкой или стеклом до момента появления ростков.

Период посева семян

Опытные садоводы и огородники говорят, что лучшее время для посадки – это март, когда солнечных дней гораздо больше.

Подготовка грунта

Дачники советуют приобретать грунт исключительно в специальных магазинах. Желательно обращать внимание именно на тот грунт, который предназначен для выращивания рассады, так как именно этот вид богат фосфором и теми элементами, которые делают рукколу крепкой, и в итоге, человек будет иметь отличный урожай.

Тем не менее для этих целей вполне подойдет и простой чернозем, который можно взять с грядки, где до этого выращивали тыкву или любые бобовые культуры. Рукколе подходит слабощелочная или нейтральная почва, а в земле, где присутствует торфяная примесь, она попросту погибнет.

Те, у кого есть желание и возможность, могут приготовить грунт в домашних условиях. Для этого потребуется песок, дерновая земля и перегной, которые необходимо перемешать практически в равном количестве (песка понадобится немного меньше). В итоге должен выйти рассыпчатый и рыхлый грунт.

Агротехника посева семян

Некоторые люди уверены, что семена можно просто посадить и ждать, когда они дадут ожидаемое полезное и вкусное растение. На самом деле все обстоит иначе. Успех выращивания рукколы в домашних условиях зависит от того, насколько правильно будет организован каждый этап.

Так, как уже указывалось ранее, подбор семян, посев, уход – все это нужно выполнять, строго опираясь на инструкции. Получить свежее и полное витамин растение можно, исключительно придерживаясь тех или иных правил, о которых в подробностях можно узнать далее.

Правила ухода

Если вы решили заниматься выращиванием рукколы в домашних условиях, нужно знать несколько основных правил ухода. Так, следует наблюдать за тем, чтобы растение слишком не вытягивалось. Цвет рукколы должен отличаться насыщенностью.

Если в растении заметно то или иное изменение в цвете или дине листьев, это может говорить о том, что нарушен световой режим. Скорее всего, растению требуется больше света, что легко решить с помощью дополнительного искусственного освещения.

Особое внимание свету стоит уделить, если выращивание происходит в зимний период времени.

Полив

Поливать растение нужно достаточным количеством воды. Лучше это делать с помощью распылителя, чтобы, в итоге, ростки не залить. Полив проводится ежедневно.

Подкормка

Ухаживая за таким растением, как руккола, нужно знать, что она имеет свойство быстро вбирать в себя все вещества, которые могут попадать в почву с водой. Поэтому специалисты не советуют применять какую-либо подкормку.

Если использовать раствор куриного помета либо те или иные химические удобрения, а все они представляют опасность для здоровья человека, это гарантированно попадет непосредственно в растение. Причем существует еще одна особенность – подобная подкорма уничтожает все полезные свойства рукколы, и все труды по выращиванию полезного продукта пойдут насмарку.

Прореживание

Что касается прореживания, то ростки, которым уже от 8 до 10 дней, можно проредить. Таким образом, в основном, убираются растения, которые зачахли или сами по себе слабые. К слову, последние вовсе не обязательно выбрасывать, их смело добавляют в суп, предварительно избавив от корней.

Защита от болезней и вредителей

Если руккола выращивается на подоконнике дома, проблем с вредителями возникнуть не должно. Дело в том, что, в основном, растение и произрастает в подобных условиях, так как на огороде оно чаще всего подвергается атаке, так называемой крестоцветной блошки, которая уничтожает урожай за считанное время.

Сбор и хранение урожая

Итак, при соблюдении всех этапов выращивания рукколы дома, первые результаты можно получить уже спустя 1 месяц после высадки семян. Листья растения можно смело собирать, как только они достигнут 10 сантиметров в высоту.

Лучше созревшую рукколу срезать непосредственно перед употреблением в пищу. Если действовать аккуратно, кушать свежую зелень можно больше месяца. Максимум витаминов и полезных веществ можно получить из свежего продукта.

Некоторые предпочитают продлить удовольствие – срезав всю рукколу, укладывают ее в нашинкованном виде в тару, слегка присыпают солью и хранят в холодильнике. К слову, в подобном виде растение может храниться в течение полугода.

Некоторые хозяйки утверждают, что лучше хранить рукколу в сушеном виде, однако делать это стоит с соблюдением правил, чтобы растение не потеряло полезные свойства. Так, сушить необходимо только качественные листья, и делать это естественным путем в теплом затемненном месте в течение 6 дней.

Источник: https://DachaMechty.ru/ovoshhi/kak-vyrastit-rukkolu-na-podokonnike.html

Как вырастить рукколу на подоконнике в домашних условиях

Выращивание рукколы из семян на подоконнике: уход и подкормка

Руккола – это однолетнее растение из семейства капустных, носящее еще несколько названий, среди которых: эрука, гусеничник, индау, рокет-салат и т.д. Популярность его связывается не только с замечательными вкусовыми качествами, но и с множеством полезных свойств, положительно влияющих на организм человека.

Сегодня многие огородники-любители интересуются тем, как вырастить рукколу в домашних условиях на подоконнике.

Этот салат является весьма универсальным растением, которое без каких-либо проблем может произрастать дома в течение всего года, для чего не придется прикладывать никаких сверхъестественных усилий.

Нужно только учитывать несколько мелочей, незнание которых может лишить это растение специфического горьковато-орехового вкуса.

Какие сорта выбрать

В природе встречается двухлетняя руккола, но интерес садоводов вызывают обычно однолетние растения, которые позволяют вырастить рукколу зимой на подоконнике. Логично, что сорта данного салата, выращенного на открытом грунте, не всегда подходят для выращивания в домашних условиях.

Для выращивания в домашних условиях подходят следующие сорта рукколы:

  1. Рокет. Скороспелый сорт, созревающий за 20-25 дней. Имеет тонкие листья темно-зеленого цвета, обладает характерным орехово-горчичным вкусом.
  2. Покер. Для полного созревания необходимо не более 25 дней. Салат с крупными листьями, имеющими превосходный сладковато-горчичный вкус.
  3. Рококо. Вызревает в течение 20-25 дней. Характеризуется крупными дольчатыми листками и белыми цветами.
  4. Корсика. Скороспелый сорт, вызревающий в течение 26-28 дней. Отличается пикантным вкусом и ярко выраженным ароматом.
  5. Сицилия. Среднеспелый сорт, который созревает за 30-40 дней. Имеет темно-зеленую листву и характеризуется сильным горчично-ореховым вкусом.

Перечисленные выше сорта отлично растут в любое время года, поскольку данный салат абсолютно неприхотлив. Вырастить рукколу можно даже зимой на подоконнике, так что у вас всегда на столе может быть свежая зелень.

В чем сажать и какой выбрать грунт

Часто можно встретить информацию, что для посадки рукколы необходим какой-то особый грунт, покупать который необходимо в специализированном магазине. Это ошибочное мнение.

Нужно только знать, что почвенная смесь должна предназначаться для рассады, а не для комнатных растений. В состав грунта должны входить удобрения с фосфором и азотом.

В качестве подобных удобрений может быть использованы древесная зола и немного птичьего помета или навоза. Только в таком случае растение сможет стать крепким и дать хороший урожай.

https://www.youtube.com/watch?v=N6l2pUpcKRA

Можно использовать даже обычный чернозем с сада или огорода. Следует учесть, что в его составе не должно находиться никаких торфяных примесей, так как в таком случае салат непременно погибнет.

В качестве посадочного грунта прекрасно подойдет смесь дерновой земли, перегноя и обычного песка, при этом первых два компонента берутся в равном количестве, а третьего должно быть несколько меньше.

Руккола –  неприхотливое растение, которое без особых проблем вырастает даже зимой в домашних условиях на подоконнике. Для успешной посадки семян обычно используются цветочные горшки или ящики. Высота их бортов не должна быть меньше 12 см, а внизу емкостей  должны быть сделаны дырочки для дренажа, необходимого для удаления лишней влаги.а

Посадка семян

Алгоритм высадки семян в домашних условиях достаточно прост, поэтому справиться с этим процессом может даже человек, далекий от огородничества.

  1. Берем подготовленную почвенную смесь и насыпаем ее в приготовленные для посадки емкости. Высота слоя не должна быть меньше 10 см.
  2. Раскладываем семена на расстоянии 4-5 см друг от друга и присыпаем слоем примерно в один сантиметр.
  3. Поливаем водой.
  4. Покрываем полиэтиленом или стеклом до появления первых росточков.

Уход за растением

Вырастить рукколу на подоконнике не сложно даже для начинающего огородника-любителя, поскольку уход за салатом не требует никаких специальных навыков.

Защита от вредителей и болезней

Дома рукколе обычно никак не досаждают вредители. Если и земля в горшке не имеет никаких патогенов, то и всяческие болезни должны миновать ваши растения.

В случае возникновения очагов поражения, действия огородника-любителя должны быть такими. Если участки поражения незначительны и малозаметны, то посевы должны быть обработаны «Фитовермом» от вредителей и «Фитоспорином» от болезней. Эти лекарства можно найти в любом специализированном магазине.

В ситуации, когда очаги поражения слишком велики, растения выбрасываются вместе с почвой, в которой они росли. Горшки или ящики, где они росли, обрабатываются специальными химикатами. Следующий посев проводится в новую обеззараженную почвенную смесь.

Руккола на подоконнике: как вырастить из семян, посадка и уход в домашних условиях

Выращивание рукколы из семян на подоконнике: уход и подкормка

Руккола на подоконнике чувствует себя ничуть не хуже, чем в теплице или в условиях открытого грунта. Витаминный состав, а также вкусовые качества зелени, выращенной в квартире, идентичны той, которая росла на грядке.

Поэтому любители мини-огородов на балконе предпочитают растить эту экзотичную траву самостоятельно, вместо того, чтобы покупать в магазине товар не первой свежести.

Однако, чтобы получить хороший урожай, важно знать некоторые тонкости выращивания рукколы на подоконнике, правила посева семян и последующего ухода за молодыми всходами.

Руккола нетребовательна к уходу и условиям выращивания, быстро дает урожай

Можно ли вырастить рукколу на подоконнике

Среди любителей свежей зелени руккола популярна не только потому, что является неотъемлемой составляющей итальянской, французской и турецкой кухни.

Эта трава зарекомендовала себя как отличный афродизиак, повышающий либидо, поэтому без рукколы немыслим ни один романтический ужин.

Кроме того, эта зелень богата витаминами группы B, аскорбиновой кислотой, каротиноидами, макро- и микроэлементами (цинк, железо, магний, калий).

Несмотря на огромную пользу рукколы для организма человека, огородники без восторга возделывают эту культуру на своих участках.

Это объясняется тем, что растение, относящееся к капустным, представляет огромный интерес для вредителей, таким как крестоцветная блошка, которая в состоянии буквально за несколько часов полностью уничтожить молодые всходы.

Поэтому выращивание рукколы на подоконнике в домашних условиях стремительно набирает популярность, поскольку уберечь зелень от вредителей в условиях квартиры проще.

Сколько растет руккола на подоконнике

При выборе сорта рукколы для выращивания на подоконнике опытные огородники советуют обратить внимание на скороспелые сорта, такие как Колтивата, Рококо, Пасьянс. Урожай можно собирать уже через 20-25 дней с момента появления первых всходов.

Лучше высаживать руколлу раннего и среднего сроков созревания

Также пользуются популярностью среднеспелые сорта, такие как Рокет, Сицилия или Корсика. Вегетативный период составляет около 35-38 дней с момента посева семян в ящики или горшки.

Посадка рукколы на подоконнике

Выращивание рукколы на подоконнике не трудоемкий процесс, поскольку эта культура неприхотлива и некапризна. Простота в уходе позволяет даже начинающим любителям мини-огородов добиться хороших результатов.

Однако недостаточно просто посеять семена и ждать через месяц богатого урожая.

Для этого необходимо должным образом подготовить посадочный материал, емкости, землесмесь, а также подумать на каком подоконнике лучше разместить ящики, чтобы всходы не чувствовали недостатка в освещении.

Подготовка грунта и посадочной емкости

Для выращивания рукколы на подоконнике почву можно купить в магазине или же приготовить землесмесь самостоятельно. В первом случает подойдет любой универсальный грунт или же субстрат для рассады, который никак дополнительно обрабатывать не нужно, можно сразу приступить к заполнению емкостей и переходить к посеву семян. Во втором случае придется потрудиться.

Для приготовления субстрата потребуется:

  • дерновая земля – 2 части;
  • перегной – 2 части;
  • речной песок – 1 часть.

Все составляющие необходимо тщательно перемешать и прокалить в духовом шкафу для того, чтобы исключить риск заражения посевов вредителями или грибковыми инфекциями.

Важно! При приготовлении субстрата для выращивания рукколы на подоконнике следует помнить, что эта культура предпочитает слабокислую плодородную почву.

Выращивать растение можно в горшках или лотках

Удобрять посевы нельзя, поскольку листва имеет особенность накапливать в себе большое количество нитратов. Поэтому к приготовлению субстрата следует подойти со всей тщательностью – он должен содержать достаточное количество питательных веществ для полноценного роста растения.

Посадочными емкостями могут выступать как деревянные ящики или пластиковые контейнеры высотой приблизительно 10 см, так и обычные широкие цветочные горшки. Необходимо, чтобы дно выбранной емкости имело дренажные отверстия. Если брать посуду высотой меньше 8 см, то руккола будет испытывать недостаток во влаге, поскольку почва в таких ящиках быстро пересыхает.

Заполнять емкости субстратом необходимо до краев, впоследствии земля осядет. Важно на дно ящиков уложить слой дренажа (галька, мелкая щебень) 1-2 см.

Подготовка посадочного материала

Выращивать рукколу на подоконнике из семян можно как зимой, так и летом. При этом особой подготовки семена не требуют. Их не нужно предварительно замачивать, подвергать стратификации и дезинфекции – руккола характеризуется высокой всхожестью. Достаточно купить в специализированном магазине уже обработанные семена и можно сразу приступать к посеву.

Правила посадки

После завершения подготовки емкостей и субстрата можно переходить непосредственно к посеву семян. Заглублять их не следует, можно просто хаотично разбросать на поверхности грунта и немного притрусить сверху землей. Однако такой метод посева требует последующего прореживания всходов.

Чтобы получить аккуратные ряды, следует придерживаться такого алгоритма посадки:

  1. В грунте проделать ровные бороздки глубиной 0,5 см на расстоянии друг от друга 3-4 см.
  2. Разложить семена на расстоянии 2-3 см и увлажнить грунт теплой водой с помощью пульверизатора.
  3. Засыпать ряды субстратом, не утрамбовывая, и снова немного увлажнить.
  4. Накрыть посадочные емкости пленкой или стеклом и поместить в темное место для прорастания семян.

На 3-5 сутки, когда начнут появляться первые всходы, контейнеры следует переместить на хорошо освещенное место. Лучше, если это будет подоконник в южной стороне квартиры.

Раз в день необходимо снимать пленку для проветривания всходов, не забывая увлажнять почву по мере просыхания верхнего слоя с помощью пульверизатора. Если освещения недостаточно, молодые сеянцы будут тянуться вверх.

В этом случае существует большой риск, что они упадут под собственной тяжестью, и тогда помочь им будет уже невозможно.

Уход

Выращивая рукколу на подоконнике, главное — постараться создать культуре максимально благоприятные условия, иначе листья взрослого растения будут мелкими и жесткими. Весь уход сводится к обеспечению необходимым освещением, поддержанию температурного режима, а также регулярному поливу сеянцев.

Увлажнение проводят с помощью опрыскивания водой или развешиванием на батареях мокрых тряпок

Оптимальные условия выращивания рукколы на окне

Через неделю после прорастания семян наступает время для их прореживания. Удаляют слабые и неправильно растущие сеянцы, чтобы более крепкие не чувствовали недостатка в питательных веществах. Оптимальная плотность между кустами рукколы, обеспечивающая им полноценное развитие, составляет порядка 12-15 см, тогда они будут свободно себя чувствовать, а зелень вырастет мясистой и сочной.

Руккола требовательна к освещению, поэтому нежелательно затенять ее более высокорослыми комнатными растениями, стоящими по соседству на подоконнике. Обычно естественного освещения рукколе вполне достаточно.

Недостаток освещения можно компенсировать с помощью ламп дневного света, включая их в вечернее время на несколько часов.

Здесь важно не перестараться, поскольку при избыточном освещении кусты истончаются и вкусовые качества рукколы существенно ухудшаются. Кроме того, излишнее освещение стимулирует растение к выбросу стрелок.

В этом случае куст перестает расти и развиваться, а зелень получится мелкой, жесткой и горькой.

Оптимальный температурный режим для выращивания рукколы в квартире на подоконнике составляет +18-19 °С. На культуру благоприятно влияет небольшое понижение температуры, а вот повышение нежелательно, поскольку теряются вкусовые качества зелени.

Полив рукколы на окне

По мере подрастания всходов полив увеличивают, однако важно не перестараться, руккола не любит излишней влаги. Периодичность полива зависит от влажности воздуха в окружающей среде. Если в комнате сухо и жарко, поливать рукколу необходимо ежедневно, если прохладно – раз в 2-3 дня.

Полезные советы

Опытные огородники знают о тонкостях выращивания рукколы на подоконнике, которые позволяют получить пышные и здоровые кусты в условиях квартиры:

  1. Собирать урожай можно, как только листики достигнут размера 10 см. Если срезать их выборочно, то один куст будет давать пряную зелень до 15 дней.
  2. Если кусты по какой-то причине зацвели, соцветия необходимо в обязательном порядке удалять, иначе зелень будет горькой.
  3. Несмотря на то, что культура светолюбива, зелень следует беречь от попадания прямых лучей солнца, особенно в летний период: притенять или переставить на северный подоконник.
  4. Выбирая место для размещения ящиков с посевами, важно помнить о том, что руккола категорически не переносит сквозняков.
  5. Нельзя для посева использовать субстрат, в котором присутствует торф – сеянцы погибнут. Лучше всего подходят почва, в которой прежде росли бобовые или тыква.

Менее опытные любители огородов на подоконнике должны обращать внимание на внешний вид рукколы. У здорового растения листочки имею насыщенный ярко-зеленый цвет. Если зелень тусклая, кусты плохо развиваются – это говорит о недостатке освещения, полива или нарушении температурного режима.

Очаги поражения можно обрабатывать «Фитовермом» или «Фитоспорином»

Заключение

Руккола на подоконнике – это отличный способ обогатить свой рацион полезной и витаминной зеленью в течение круглого года. Агротехника выращивания проста, уход нетрудоемкий, затраты минимальные, поэтому успеха добиваются даже непрофессионалы. Руккола некапризна, не требует особого внимания к себе и при создании благоприятных условий дает хороший урожай в рамках квартиры.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/zelen/vyraschivanie-rukkoly-iz-semyan-na-podokonnike-uhod-i-podkormka.html

Выращивание рукколы в домашних условиях: посадка, уход, советы

Выращивание рукколы из семян на подоконнике: уход и подкормка

Руккола (гусеничник посевной, индау посевной, эрука посевная) – однолетнее травянистое растение из рода Индау, относящееся к семейству Капустных (Крестоцветных). В простонародье его называют гулявником, итальянским одуванчиком и горчичным салатом.

У этого растения длинная история. Его родиной считают Средиземноморье. Египтяне добавляют рукколу в блюда с бобами и салаты, а итальянцы просто не представляют без нее пиццы и ризотто. Используют пряность во французской и английской кухнях.

Совсем недавно она была диковинкой, а теперь ее самостоятельно можно вырастить на подоконнике.

Сорта рукколы для выращивания на подоконнике

В продаже можно найти сорта индау посевного российской, украинской и европейской селекции. Для выращивания рукколы из семян на подоконнике подойдут:

  • «Знахарь». Сорт украинской селекции. Среднеспелый, на созревание уходит 27 дней. Первые всходы появляются на 5-6 сутки. В розетке 5-7 листьев шириной 6-10 см и длиной 23-25 см.
  • «Лыбедь». Разработка киевского предприятия «НК ЕЛІТ». Скороспелый сорт. Первый урожай можно собирать спустя 20 дней от момента появления первых всходов. В розетке до 10 листьев.
  • «Колтивата». Голландский сорт. Скороспелый, зелень можно употреблять в пищу спустя 20-25 дней. Листья крупные, длиной 10-15 см. Растения этого сорта обладают сильным ароматом и острым орехово-горчичным вкусом.

На самом деле многие сорта подходят для культивирования в домашних условиях. Но поскольку у окна места не так уж и много, при их выборе следует обращать внимание в описании на компактные размеры розетки и высоту растения в период вегетации.

Любите ли вы рукколу

ОбожаюНе особо

Инвентарь

Выращивание рукколы в домашних условиях не требует особых приспособлений и посадочного инвентаря. Она будет прекрасно себя чувствовать в обычных цветочных горшках, ящиках и контейнерах, глубина которых не менее 15 см. Главное, чтобы был поддон, куда будет стекать излишек воды после полива.

Но для более экономного использования места на подоконнике, все же лучше, чтобы тара для выращивания была квадратной или прямоугольной формы.

Почва

Для выращивания рукколы дома подходит почва с нейтральной или слабощелочной реакцией. Можно купить готовый универсальный грунт в специальных магазинах, но лучше всего брать земляную смесь, предназначенную для рассады.

При желании почву для рукколы можно приготовить самостоятельно. Для этого берут дерновую землю, песок и перегной в соотношении 2:1:2.

Приготовленную самостоятельно смесь необходимо продезинфицировать. Сделать это можно тремя способами: прокалить в духовке, полить кипятком или обработать раствором марганца.

Каждый способ хорош по-своему, но все они решают только определенные проблемы. Поэтому лучше их сочетать. Таким образом, будут уничтожены личинки вредителей и патогенные микроорганизмы, особенно грибки.

Семена

Семена отличаются высокой всхожестью, поэтому особой подготовки перед посадкой они не требуют. Их не нужно замачивать, закаливать, дезинфицировать и проводить прочие манипуляции, направленные на достижение быстрого прорастания и высокого процента всхожести.

Чтобы впоследствии меньше прорежать, семена высевают на расстоянии 2-3 см, глубина заделки должна составлять примерно 1,5 см. Первые всходы появляются на 5-6 день.

Влажность воздуха

Увлажнять дополнительно воздух необходимо в двух случаях:

  1. Выращивание рукколы во время отопительного сезона;
  2. Культивирование растения летом, особенно на подоконниках с ориентацией на юг и юго-запад.

Поддерживают оптимальную влажность с помощью регулярного опрыскивания или бытовых увлажнителей воздуха.

Где вы берете рукколу

ВыращиваюВ магазине

Болезни и вредители

Главные вредители, любящие полакомиться рукколой – это крестоцветные блошки. Но поскольку растение выращивают на подоконнике, а не в теплице или открытом грунте, в данном случае зелени они не страшны.

Крестоцветная блошка

Гусеница капустной моли

И все же двух вещей нужно опасаться – грибковых болезней и мошек. И те и другие, если не занесены с грунтом, появляются в результате чрезмерных поливов почвы. И справиться с ними очень проблематично. Поэтому так важно не допускать переувлажнения.

Если в доме есть больные или пораженные вредителями комнатные растения, рядом с рукколой, да и другими здоровыми экземплярами флоры, их держать ни в коем случае нельзя. Такие растения подлежат карантину, а при невозможности лечения – уничтожению.

Сбор урожая и его хранение

Сроки сбора урожая зависят от сорта растения. Самые скороспелые сорта поспевают уже через три недели, среднеспелые и поздние дают первую зелень через месяц. В пищу пригодны листочки длиной 10 см.

Хранить зелень особого смысла не имеет. Куда приятнее на столе свежесорванные листики. Но если по каким-либо причинам рукколу пришлось заготавливать, следует помнить, что в холодильнике растение сохраняет свою свежесть всего 6 дней.

Зелень также можно заморозить. Для этого ее моют и тщательно просушивают. Затем заворачивают в бумагу, укладывают в пакет и только после такой подготовки подвергают заморозке.

  • Чтобы под рукой всегда были свежие листики, а не замороженная зелень, рукколу сажают каждые две недели.
Дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: